1. Свеклу вымыть, отварить, очистить и нарезать небольшими кубиками.

2. Селедку очистить от кожицы, выпотрошить, отделить филе от хребта и нарезать небольшими кусочками.

3. Лук очистить, нарезать кубиками, замариновать на 15 мин. в воде с добавлением соли, сахара и уксуса, затем лук отжать.

4. Соединить свеклу, селедку, лук,
заправить майонезом, перемешать, выложить в салатник.

Приятного аппетита!