- Главная
- Салаты
- Закуски
- Супы
- Мясо
- Рыба
- Птица
- Овощи
- Выпечка
- Заготовки
- Десерты
- Каши, вареники, творог
- Напитки
- Здоровье
13 человек сохранили
Ингредиенты:
Ребро свиное - 2,0 кг
Картофель - 2,5 кг
Грибы - 0.3 кг
Морковь - 3 шт.
Лук - 4 шт.
Специи по вкусу
Оценка: 5.00, проголосовало 15, отзывов 21
Вкусное сочное мясо (свиные ребра), запеченное в духовке вместе с картошкой, морковью, луком и грибами.
Рецепт очень простой, но верный.
Ребрышки лучше брать не жирные.
Картошку с ребром режем, солим, перчим и сбрызгиваем растительным маслом.
Выкладываем все слоями на противень.
И ставим в разогретую до 180-200°С духовку.
Ждем 30-40 минут, пока подрумянится ребро.
Тем временем режем морковь, грибы и лук (лук - тонкими кольцами).
Солим, перчим и сбрызгиваем растительным маслом.
Выкладываем на картошку с ребром подготовленную морковь с грибами
Ставим в духовку и даем подрумянится грибам с морковкой
Затем выкладываем лук
Добавляем немного воды, накрываем противень фольгой - и в духовку на 20 минут.
Через 20 минут снимаем фольгу и ставим на верхнюю полку в духовке, чтобы подрумянить лучок.
Лук можно замариновать в уксусе, грибы с морковкой слегка обжарить, тогда время приготовления уменьшается.
Вот, собственно, что должно получиться.
Свиные ребра с картошкой, морковью и луком, запеченные в духовке.
Смачного!!!
Комментарии пользователей:
Это действительно вкусно! :)
три килограмма грибов?! Или это очепятка? :)
Может и очепятка :) На фото грибов явно меньше, а мяса больше. Думаю, что мяса нужно взять в 3 р больше, а грибов в 2 р. меньше.
Ирина 14.03.2011 14:41Грибов 0,3кг, а все остальное впорядке.
Владимир 15.03.2011 15:34
супер!
Класс!!!!!!!!!!!!!!!!!!!=) :-))
Смакота!!!!!!!!!!!
Как всё просто и понятно!(а руки на фото женские)
Очень вкусно.Спасибо
ням ням спасибо за рецептик очень вкусно, быстро , легко=)
Еще бы соевым соусом вкусняшку сбрызнуть! Ням!!!
фуфло
алена 02.04.2012 15:13
Очень хорошо составлен рецепт. Мне нравится!
Никогда не оцениваю,не попробовав.Сегодня прочитала,приготовила,оценила-супер!
ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ,ОЙ У МЕНЯ СЛЮНА,НЯМ НЯМ
Вызывает большое сомнение приведенное в рецепте соотношение ингридиентов - посмотрите на фото - ребер явно больше 0,5 кг, но нескольких кг картофеля и грибов я не вижу!
Михаил, Владимир в комментариях выше, написал, что "грибов 0,3кг, а все остальное в порядке". Мне тоже кажется, что мяса значительно больше. Вполне вероятно, что перепутаны пропорции мяса и грибов - мяса 2.5 кг, а грибов - не больше полкило.
Ирина 05.11.2014 08:30Опечатки в пропорциях исправила.
Ирина 05.11.2014 10:25
Довольно убедительно и видимо очень вкусно. Пропорции верны, видимо после исправления. СПАСИБО.
0,3 кг это же 300 грамм,там и исправить нечего!!!
Это после исправления, до этого запятая была сдвинута вправо.
Ирина 07.11.2014 07:51Самые вкусные рецепты недели
Ответы на вопросы
Рубрикатор рецептов
Категории рецептов
Лечебное питание Праздничный стол Рецепты пользователейНациональные кухни
Популярные рецепты
Новые фото к рецептам
Поиск по сайту
Подчеревина варено-запеченная
Мясо по-французски с шампиньонами
Запеченная свиная рулька
Завиванец ужгородский
Сочная свинина запеченная с разноцветными овощами
Котлеты-"черепашки" 
Быстрая буженина в горчице
Мясо по-французски с грибами и помидорами
Диетические рецепты с фотографиями
Пражский торт
Наполеон с заварным кремом
Курник
Ленивые рецепты
Быстрый салат с курицей
Пирожныe "Бeзe"
Овощное рагу с курицей и рисом