Главная > Выпечка > Торты, Рецепты пользователей, украинская кухня

2 человек сохранили

Торт "Курочка ряба"

Ингредиенты:

тісто:
1 яйце
1 стакан цукру
100 гр. маргарину - розтопити
1 ч. л. порошку до печива
5-6 ст.л. сметани
Муки скільки займе

начинка:
1 ст. різаних волоських горіхів.
1 ст. маку- змолоти
1 ст. цукру
2 яйця
2 ст.л. розтопленого масла
Консервовані вишні - 3 стакани

Крем:
2 стакани молока
2 ст.л. муки
Ванільний цукор
1 ст. цукру
300 гр масла

Торт "Курочка ряба"
Оценка: 5.00, проголосовало 1, отзывов 10

Торт Курочка ряба

Автор: Горак Оксана , Город: Україна ,Львівська область с. Андріївка

Приготовление: версия для печати

Маргарин - розтопити, коли охолоне - замісити тісто і розділити на 5 частин.
Три білі паланиці.
До двох додати 2 ст. л. какао.

Тісто розкачати.

На два білих коржі покласти порізані горіхи і притиснути.
Випікати до золотистого кольру.

На третій білий корж приготувати мак:
2 яєчні білки збити на піну, додати цукор, жовтки, масло і мак.
Викласти на корж і випікати.

На два коричневі коржі викласти вишні і притиснути.
Випікати

Приготувати крем:
1.5 ст. молока поставити на вогонь, щоб закипіло.
Решту молока збити з мукою і ванільним цукром.
Коли молоко закипить, всипати цукор, ретельно перемішати і додати молоко з мукою.
Перемішати ретельно вінчиком, щоб не було грудочок і мішати, поки не загусне. Охолодити.
Масло збити і додавати по 2 ложки до заварного крему, який встиг охолонути.

Перемащувати так:
корж з горіхами - крем - корж з вишнями - крем - корж з маком - крем-корж з вишнями - крем - корж з горіхами.

Торт "Курочка ряба":
Торт Курочка ряба

вишня, мак, орехи, шоколад, пироги с вишней, шоколадный торт

10.02.2011

Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Торт "Птичье молоко" с манкой

Маковый торт

Морковный пирог с орехами и апельсиновой глазурью

Морковный торт "Старбакс"

Комментарии пользователей:

Последние Первые

Оксана, большое спасибо за прекрасные фото и рецепт!

Ирина 11.02.2012 20:22

дякую, рецепта чудова!

12.02.2012 13:07

А почему из всего рецепта только название по-русски?

17.02.2012 17:23

Название тоже на украинском :) Перевожу:

17.02.2012 19:06

тесто: 1 яйцо, 1 стакан сахара, 100 гр. маргарина - растопить, 1 ч. л. порошка для печенья, 5-6 ст.л. сметаны. Муки - сколько возьмет

17.02.2012 19:11

Начинка: 1 ст. нарезанных грецких орехов, 1 ст. мака - смолоть, 1 ст. сахара, 2 яйца, 2 ст.л. растопленого масла, Консервированные вишни - 3 стакана

17.02.2012 19:11

Крем: 2 стакана молока, 2 ст.л. муки, Ванильный сахар, 1 ст. сахара, 300 гр масла

17.02.2012 19:12

Маргарин - растопить, остыл - замесить тесто и разделить его на 5 частей. Три части - белые. К 2-м оставшимся добавить 2 ст. л. какао. Тесто раскатать. На два белых нарезанные орехи и прижать. Випекать до золотистого цвета. Для третьего белого коржа приготовить мак: 2 белка взбить в пену, добавить сахар, желтки, масло и мак. Выложить на корж и выпекать. На два коричневых коржа выложить вишни и прижать. Испечь.

17.02.2012 19:19

Приготовить крем: закипятить 1.5 ст. молока. Остальное молоко растереть с мукой и ванильным сахаром. В кипящее молока добавить сахар, перемешать и добавить молоко с мукой. Перемешать тщательно венчиком, чтобы не было комочков, продолжать размешивать, пока крем не загустеет. Остудить. Масло взбить и добавлять по 2 ложки в остывший заварной крем. Промазывать так: корж с орехами - крем - корж с вишнями - крем - корж с маком - крем-корж с вишнями - крем - корж с орехами.

Ирина 17.02.2012 19:24

дуже смачно виглядає, потрібно обов"язково спекти

09.11.2012 10:26