Вкусные куриные отбивные в кляре - нежные и сочные.
Перед жаркой маринуются в майонезе и специях.
Вкуснее всего - горячими, свежеприготовленными.

Филе курицы разрезать на отбивные, слегка отбить (для мягкости) и положить мариноваться в майонез, смешанный со специями, на 1-2 часа.

Затем доставать кусочки филе и обмакивать в кляр (мука, яйцо, специи, чуть-чуть воды) и жарить на раскаленном растительном масле с 2-х сторон до золотистой корочки.

Можно мясо мариновать всю ночь в холодильнике - будет еще лучше.

Подавать куриные отбивные лучше со свежими овощами или картофельным пюре.

Отбивные из куриного филе.


Еще:
Куриные отбивные
Куриная отбивная "Нежность"
Куриные медальоны жареные