Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.kuroed.com.

Ингредиенты:

Куриное филе - 1 кг
майонез - 100 гр
яйцо - 2 шт
мука - 1/2 ст
соль, перец, специи к курице

Куриные отбивные в кляре

Автор: Наталья , Город: Казахстан, Караганда
Приготовление:

Вкусные куриные отбивные в кляре - нежные и сочные.
Перед жаркой маринуются в майонезе и специях.
Вкуснее всего - горячими, свежеприготовленными.


Филе курицы разрезать на отбивные, слегка отбить (для мягкости) и положить мариноваться в майонез, смешанный со специями, на 1-2 часа.

Затем доставать кусочки филе и обмакивать в кляр (мука, яйцо, специи, чуть-чуть воды) и жарить на раскаленном растительном масле с 2-х сторон до золотистой корочки.

Можно мясо мариновать всю ночь в холодильнике - будет еще лучше.

Подавать куриные отбивные лучше со свежими овощами или картофельным пюре.

Отбивные из куриного филе.
куриные отбивные

Еще:
Куриные отбивные
Куриная отбивная "Нежность"
Куриные медальоны жареные


Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)
Вернуться к рецепту
©:kuroed.com