Хит №1
Полезная Запеканка

Вам понадобится:
Филе любой нежирной рыбы (хек, сайда) – 500 гр
Морковь – 1 шт
Лук репчатый – 2-3 шт
Картофель - 5 шт
Сыр – 100 гр
Сметана – 100 гр
Растительное масло – 2 ст. л.
Лимонный сок – 1 ст. л.
Зелень укропа
Соль – по вкусу

Простое приготовление:
Это блюдо готовится очень легко.
Смажьте форму для выпекания маслом, выложите в нее лук, нарезанный полукольцами. Сверху потрите на крупную терку морковь или порежьте кружочками.
Сверху на морковь выложите рыбу без косточек. Чуть-чуть сбрызните лимонным соком и посолите по вкусу. Вместо соли можно использовать соевый соус. Затем посыпьте укропом. Сверху выложите картофель.
Залейте сметаной, посыпьте тертым сыром и отправляйте в духовку на час.

Хит №2
Детская Уха

Вам понадобится:
Рыба – 1 кг
Картофель – 3-4 шт
Лук репчатый – 1 шт
Морковь – 1 шт
1 корень петрушки
Сливочное масло – 1-2 с.т .л., если рыба не жирная
Петрушка и укроп
Соль – по вкусу

Простое приготовление:
Протушите морковку и лук на сковородке около 10 минут.
Пропустите мясо рыбы через миксер и добавьте в кипящую воду, а затем добавьте картошку и тушенные овощи.
Добавьте соль по вкусу и оставьте на полчаса на среднем огне.
Перед подачей на стол добавьте зелень укропа и петрушку.

Хит №3
Заморские биточки

Вам понадобится:
Кальмары – 100 гр
Рыбное филе – 100 гр
Белый хлеб – 40-50 гр
Молоко – 50 мл
Яйцо – 2 шт
Растительное масло – 1-2 ст.л.

Разморозьте кальмары, ошпарьте их кипятком и снимите черную пленочку.
Положите в кастрюльку с холодной водой, посолите и доведите до кипения.
После того, как вода закипит оставьте на 5 минут на среднем огне. Затем слейте воду, промойте кальмары холодной водой и пропустите через мясорубку.
Затем также пропустите через мясорубку рыбное филе и белый хлеб, смешайте с кальмарами, добавьте яйцо и перемешайте вилкой. Дальше массу разделите на биточки, обжарьте их в растительном масле или сварите на пару.


Мы в детстве кривлялись и убегали за километр, если понимали, что перед нами маячит ложка рыбьего жира. Бесспорно то, что в нем содержатся полиненасыщенные кислоты, которые необходимы для полноценного развития ребенка. Но никто не станет оспаривать тот факт, что проглотить ложку полезного рыбьего жира – нешуточный стресс и для малыша, и для мамы. Гораздо лучше приготовить вкусные блюда из рыбы, которые придутся по душе маленьким гурманам и сберегут нервные клетки родителям.