Сварить шоколадный соус:
Порошок какао смешать с сиропом и коняком.
Количество какао подбирается по вкусу, в зависимости от желаемой крепости шоколадного соуса.

На маленьком огне, помешивая, довести соус до кипения. Запыхало - поварить еще полминуты и снять с огня.
В горячий соус добавить сливочное масло и размешивать до полного растворения.
Соус получается густым, чуть горковатым. Похож на жидкий черный шоколад.

Крыжовник вымыть, оборвать хвостики с двух сторон.

В креманку выложить горсть крыжовника и полить двумя ложками остывшего шоколадного соуса.
Быстрый десерт готов.

Интересное сочетание кислого крыжовника с горько-сладким шоколадным соусом.