- Главная
- Салаты
- Закуски
- Супы
- Мясо
- Рыба
- Птица
- Овощи
- Выпечка
- Заготовки
- Десерты
- Каши, вареники, творог
- Напитки
- Здоровье
27 человек сохранили
Ингредиенты:
Родом из детства: вкусные, нежные, "тающие" во рту "Орешки" со сгущенкой по старинному рецепту - любимое песочное печенье с нежной кремовой начинкой - вареной сгущенкой, орехами или сливками, можно даже с заварным кремом.
Главное условие успеха - "правильное" песочное тесто и тонкостенность "орешных" половинок.
Довольно просто готовятся, получаются очень праздничными и нарядными, но для их изготовления понадобится специальная "орешница" - современная электрическая или старинная двухсторонняя сковорода для приготовления пирожных на конфорках газовой плиты, либо же обычные формочки для выпечки половинок этих печений в духовке.
Проще всего (да и быстрее) их, конечно, готовить в орешнице.
Комментарии пользователей:
Поступил вопрос : "Как делать "Орешки" если нету формочек?" - Без формочек такие орешки не получатся. Моим формочкам уже лет 30.
Попробуйте поискать такие формочки в хозяйственных отделах. Они выпускаются либо разъемными и тогда печенье жарится на конфорке, либо просто литые маленькие формочки-орешки для духовки. Все формочки - российского производства. Сейчас уже появились и разъемные импортные электрические формы (встречала о них информацию в интернете). Можно ли их купить в Украине - не знаю. Кто знает, где можно в Украине купить "орешные" и не только, формы ( например формочки-грибочки) отзовитесь!
Сейчас продаются вафельницы со сменными формами, в том числе и грибочки и орешки и пр. В любом поисковике в инете вбейте и всё! Мы вчера с мужем эксперимент проводили :) Нашли орешницу за 5 минут.
18.06.2008 16:51
спасибо за рецепт,если кто знает подскажите пожалуйста рецепт теста для формочек где грибочки, шишечки,у меня форма есть а как испечь не знаю,и еще как заполнять те формы, дело в том что в орешках понятно, а там две стороны формы вогнутые и печенье должно получиться объемное целое если кто знает подскажите elizobet@ukrpost.ua
Живу в сша-помогите как найти формочку для орешков(алюм.для конфорок)или ссылку,чтоб заказать по и-net
nata 14.09.2008 22:19
hi
where can i find oreshke in the usa? help
Lyogky@sbcglobal.net
let me know
thank you thank you
прикольное печенье
Если вы уже нашли, дайте ссылочку, ради бога!!! Весь день ищу и не могу найти ничего, даже в рунете...
И ведь не одна я не могу найти!
___________________________
"В любом поисковике в инете вбейте и всё! Мы вчера с мужем эксперимент проводили :) Нашли орешницу за 5 минут"
Добрый день! А я например готовлю орешки по такому рецепту: 2 яица, 0,5 стакана сахара, чуть соды погасить уксусом, 250 г маргарина (домашнего, 3,5 ст. муки. А начинка: вареная сгущенка (2,5 ч. варить), орешки (миндаль, грецкие). И очень вкусно!!!
Живу в сша-помогите как найти формочку для орешков
r_sshur@yahoo.com thanks
Скажите пожалуйста, где вы покупали такие формочки дляч орешков?
Лена 08.04.2009 17:40В Советском Союзе :) (этим формочкам уже лет 30, не меньше это маленькие формочки-орешки для духовки). Где купить именно такие формочки - не знаю, т.к. в магазинах их давно не вижу. Но сейчас продаются электровафельницы с различными насадками и большие разъемные формы для выпечки подобных орешков на плите и в духовке (видела подобные в некоторых интернет-магазинах)
Ирина 08.04.2009 19:41
Живу в Киеве. Подобные формочки, в том числе и грибочки, можно купить на любом большом рынке у нас. стоит порядка 70 грн.
Рецепт просто обалденный.Всем очень понравилось
Супер,супер и ещё раз супер.Отличный рецепт!!!!!!!
большое спасибо! в субботу обязательно попробую приготовить.
действительно очень удачный рецепт - орешки получаются хрустящие и не тягучие
давно хочу купить себе орешницу, но нигде не могу найти(((( Может кто знает, помогите....))))
на ebay в сша зайдите, наберите в поиске Russial mold там есть продацев под ником nashkray, я у него заказывала, доставили с Украины за две недели примерно.
ангелина 30.12.2009 17:47
спасибо огромное за рецепт ! только что испекли с дочуркой целую гору к празднику...ммм...вкусняшка с варёной сгущёнкой )) собираюсь ещё с одной стороны обмакнуть в растопленный шоколад и посыпать измельчёнными орешками -VIP-вариант )) ещё раз спасибо !
Знаю-это очень вкусно.А у меня еще
с тех времен сохранилась белочка -
нужно дрожжевое тесто,она двухсторонняя , но делается сплошняком,не пустотелая.После выпечки св.коричневая, ох и красавица.
Вскоре появятся в продаже электрические орешки в USA!
Kто интересуется пишите на enail allavik@verizon.net
А если нет формочок для орешков? Что делать,а?
У меня формочки для конфорки, не совсем понимаю как выпекать и как много ложить теста?
Настуня, насчет количества теста - нужно подбирать именно для ваших формочек, т.к. излишек теста тут не нужен (скатать небольшие шарики и вложить их в каждую ячейку). Не знаю конфигурации вашей формы для выпечки, но думаю, что орешки нужно выпекать на огне с двух строн, переворачивая форму.
Ирина 24.02.2010 10:19Татьяна, раньше формочки для орешков были потолще - чугунные или из литого алюминия. А эти штампованные, значит, конечно, будут намного тоньше.
Ирина 03.03.2010 09:34
ДЕВОЧКИ ВСЕМ ОГРОМНОЕ СПАСИБО,ЭТИ РЕЦЕПТЫ ИЗ МОЕГО ДЕТСТВА,ОЧЕНЬ ХОРОШИЙ САЙТ.ОБЯЗАТЕЛЬНО В СУББОТУ ПРИГОТОВЛЮ
Большое спасибо за рецепт! давно хотела ипечь эти печенья. В детстве всегда пользовалась формочками.Уже столько лет лежат в кладовке, а сейчас так захотелось их испечь.Буду теперь их всегда готовить.Попробую посыпать сахарной пудрой.
большущее спасибо за рецепт. сайт действительно зачетный)))
У меня мама такое готовила просто изумительно, припомнила децтво
буквально вчера купила такую формочку на барахолке, старенькие бабушки продают за ненадобностью, а в магазине намного дороже, и качество уже не то,что было раньше... пошла опробую формочку.
даже если времени не жаль, не факт что получится. у меня вон сгущенка не сварилась, не загустела. все псу под хвост. и брака много получилось пока приноровилась сколько теста надо в формочку.. дерзайте, товарищи. я больше не буду затеваться. наелась. кстати, первое тесто невкусное.
А кто знает, как заполнять формочку "Олимпийский мишка"
орешки получились просто объедение
Подскажите пожалуйта, рецепт теста для "Белочки"/ "Зайца"/ "Олимпийского мишки" - это большие формы, и тесто "орешек"/"грибочков" как-то неочень пропекается... или я что-то не так делаю?
Если не сложно, напишите на Aulas@yandex.ru
Спасибо!
Класные вышли орешки!
Всем привет,объясните пожалуйста,имею в наличии раздельные формочки,как правильно их использовать.В духовке?Или каким то магическим образом на газовой плите.Заранее спасибо!
28.06.2010 22:44Что значит "раздельные формочки"? Если это маленькие формочки каждая на 1 половинку орешка, тогда в духовке, если это круглая двусторонняя разъемная форма с длинными ручками, тогда - на плите, и готовить с двух сторон
Ирина 29.06.2010 10:02вкусные печенья просто супер
марина 23.10.2010 05:05я жыву в Германии подскажыте как в интэрнете найти формочку для орешков???
02.12.2010 11:59набираете запрос в Гугле и ищете. Подозреваю, что крупные интернет-магазины занимаются и международной торговлей
Ирина 02.12.2010 12:07Самые вкусные рецепты недели
Ответы на вопросы
Рубрикатор рецептов
Категории рецептов
Национальные кухни
Популярные рецепты
Новые фото к рецептам
Поиск по сайту