а в чем антикризисный рецепт.... это ж не из молока самим сгущенку сварить.... в чем прикол?

Прикол в том, что если в магазине нет и никогда не было (!) вареной сгущенки - вы можете сварить ее сами! А самому делать из молока сгущенку при нынещней цене на энергоносители - ну очень уж дорого.

в магазине не вкусная, с комочками. По этому рецепту получается гораздо вкусней.

а вот феномен! варила сгущёнку, всё как обычно, а она какая была такая и осталась....повторила на второй банке- то же самое(((

Видно это была не совсем сгущенка, вернее совсем не сгущенка :)

)))) решила сварить сгущенку... мда... узнала как выглядит кухня после взрыва банки со сгущенкой!

Пошол варить если взорвётся меня кончат нафиг...

Подскажите, как сварить сгущенку, которая не в банке, а в пластиковой упаковке?

В пластике - никак. Можно попробовать вылить сгущенку в миску и варить на маленьком огне, все время помешивая, чтобы получилась карамель (или на водяной бане - но так очень долго).

a mozno varit v mikrovolnoke Vilit sguwennoe moloko v posudu i postavit v mikrovolnovku na srednem rezime Varit 10-15 minut , no pri etom kazdie 2 minuti pomewivat

купил сгущёнку, щас пойду попытаю счастье на кухне :)

всё идеально варится, просто этому надо уделить как минимум 2 часа жмзни)))

1,5 часа мало!!!!!!!!!!!!!!! Меньше 3 никогда не варю. И качество самого продукта тут оч большую роль играет. Выбирайте!

spasibo za sovet

я дважды видела взрыв на кухне: первый - когда делала индийский рецепт (при вливании кипятка в кипящие масло) и второй раз, когда опаздала долить воды в кастрюльку с яйцами. я к тому - что банка просто так не взрывается!

очень часто варю сгущенку,т.к. магазинную есть невозможно...и все правила безопастности ,которые здесь описаны я нарушала)))теперь даже боюсь варить....

Всегда варю сгущёнку сама, никогда банка не взрывалась,и всегда 1,5-2 часа - получается очень вкусно. Мало того, когда снимаю с огня ставлю в раковинуи чтобы быстрее остудить, пускаю оооочень тоненькую струйку холодной воды....А сгущёнку изначально покупаю Белорусского производства,Рогачёвского комбината - она самая,самая!!!

Мне тоже больше всего нравится белорусская рогачевская сгущенка. Интересно, а вареной у них нет?

Когда варишь надо закрывать крышкой?

Кастрюлю нужно накрыть крышкой.