Огромное спасибо за рецепт. Свекровь уже все книжки перечитала в поисках.

вкуснятина

Я все также делаю,только без зелени
(чтобы не перебивали вкус),при подаче добавить раст.масло

если сахара меньше класть невкусно получается

А куда ж мы дели чеснок в рецепте ???

Выложили на каждый слой

А заливать маринадом гарячим или холодным?

Если зальете горячим, как здесь http://www.kuroed.com/?id=597, маринованная капуста будет готова через сутки, если холодным - ка написано в рецепте.

Спасиба за подсказку.

Если эту капусту порезать тонко, а в кипящий маринад добавить 150 гр. подсолнечного масла и этой горячей смесью залить капусту, то получится капуста "быстренькая" т.к. ее можно есть сразу после того как она остынет. Юлия А.

А если замариновать по-грузински, получится ещё вкуснее - к этим продуктам добавить ещё лук, морковь,сельдерей,гвоздику,перец черный горошек - и только горячий маринад!

Приготовила.Мужики съели.Сегодня еще раз сделала,уже побольше.СПАСИБО ВАМ.

Спасибо.Спасибо.Спасибо.

а уксус 70% использовать?

3%

Очень понравилось, но указанным количеством маринада моя капуста не покрывается. Я заливала горячим маринадом, и подогревала, пока не покроется, но не до кипения. Так она получается не дубовая, но и не мягкая

Спасибо за оценки и отзывы. Я немножко внесла изменения в рецепт. Свеклу и морковь натираю на крупной терке и перекладываю слои капусты. Получается безотходное производство. Крупные куски пусть даже маринованной свеклы будут есть не все, а натертая - идет за милую душу.

Волошка, большое спасибо за авторское дополнение