Я в полном шоке, неужели многие из оставивших комментарии не знал этого простого рецепта вареников?! который знает даже ребенок с пеленок, а некоторые так вообще покупают в которых сиськи письки хвост и приготовлены в полной интисанитарии,
МАМММА вот народ!
ЛЕНТЯИ!

свои они вкуснее и в магазине таких не найдешь.

Обожаю варенички,а подружки говорят,что мне нечего делать стоять лепить,проще готовые купить,но ведь это же своими руками!

круто

здравствуй, противоположный пол!
ща будем пробовать енто приготовить!!!)))

неплохобы было бы добавить в обжарку сало, очень вкусно!!!

спасибо большое за рецепт. думаю муж будет доволен.

Я тоже так делаю вареники. Семье нравится.

Всё верно,моя семья очень любит варенечки!

Что так?

Люблю есть вареники под корвалол!

А я ещё в картошку добавляю солёный творог и зажарку делаю на сале.

щас преготовлллллю !!!!!

очень хорошо

вареники вкусные.только лучше картофель на терке.а за рецепт спасибо.

Ирина, из какого теста Вы делали вареники и как тонко Вы раскатывали тесто?.
Если это обычное крутое вареничное тесто (мука, вода или мука, вода, яйцо), то его можно тонко раскатывать. Если это заварное тесто для вареников (http://kuroed.com/?id=116 или http://kuroed.com/?id=275), то оно получается более нежным и слишком тонко его раскатывать нельзя.

2. Чтобы вареники не расползались при варке нужно, чтобы они были ТЩАТЕЛЬНО залеплены, без дырок (и намечающихся дырок тоже быть не должно).

3.Вареники нужно бросать в кипящую подсоленную воду. При этом варить их нужно в большом объеме воды (так, в 2-х литровую кастрюлю желательно не забрасывать более 5-ти вареников сразу).

4. Вареники не нужно долго варить, т.к. вы изначально в них закладываете уже готовую начинку. Как только всплыли - сразу же вытаскивайте. 5 минут варки - многовато

Недавно я сделала вареники с картошкой. Вот тольо проблема в том, что они развливаются в момент того как их варят, а варю я их всего лишь 5 минтут.

очень благодарна. лёгкий ипростой рецепт.

спасибо

я думаю будет очень вкусно!!!пойду приготовлю!!

они ещё красиво смотряться когда немножко поджарены!

По мнению Дашули хозяйками наверное рождаються ,а не становяться.

Этот рецепт,на мой взгляд,должна знать любая хозяйка.Стыдно этого не знать

Я картофельное пюре не делаю,мне нравится картофель через терку........

огромное спасибо,пока искала по записным блокнотам,потеряла бы много времени.И все кухни 15ти республик-сестёр(помните?)

Самый лучший дегустатор у меня - это моя четырёхлетняя дочь, так вот она оценила это блюдо на все пять баллов! Спасибо большое за рецепт. Обязательно теперь внесу его в свою кулинарную книгу.
Правда пришлось несколько его подкорректировать: добавила ещё одну столовую ложку с горкой муки, чтобы тесто не было столь липким.

неа не нужно яиц будет лучше и дешевле

Фух....спасибо...надеюсь поможет))))

Для вареничного теста - яйца перемешать с мукой, потом потихоньку добавлять жидкость, все тщательно вымешивая. Должно получиться крутое тесто. Вот здесь http://kuroed.com/?id=275 рецепт мягкого и нежного заварного теста для вареников

как тесто сделат??

Спасибо большое!!! Превосходный рецепт, 1,5 часа и дело в шляпе - и это при первом в жизни приготовлении.

Вареники- БОМБА!!! Первый раз в своей жизни стала делать вареники и получились на УРА!!!

Только вода должна быть очень холодной!!

Ya tolko shto sdelala vareniki po etomy recepty - vkysno !
Spasibo!

spasibo sa rezept
mojno i po swoemy warjirowat
resultat -tot je-naslojdenie
priwet

Обьеденье!!!

это ну сааамый правильный рецепт вареников с картошкой. и никакого кефира в тесте, пожалуйста

Клевый и простой рецепт!!

просто и легко пойду приготовлю))))

вкуснятина. Пойду мужу готовить. Рецепт простой, но классный