Ингредиенты:

500 г сметаны
2 яйца
1.25 стакана муки
1/2 чайной ложки соды
2 столовых ложки сахара

0.75 стакана черники
растительное масло для жарки

Оладьи с голубикой

Приготовление: версия для печати
Тонкие нежные оладьи с черникой. По желанию могут быть приготовлены на кефире или кислом молоке.
Если хотите, чтобы оладьи получились более пышными, возьмите на 1-2 ложки больше муки.
Также вместо черники можно взять другую похожую ягоду, например, голубику или поречку.


Соду забросить в сметану, подождать пока погасится (на сметане появятся пузыри),
в сметану добавить яйца, сахар и хорошо взбить.
Добавить муку, размешать - полученное тесто должно быть как густая сметана.
Оладьи с черникой, пошаговое приготовление - тесто

В тесто забросить ягоды, осторожно перемешать.
На фото - голубика.
Оладьи с голубикой, пошаговое приготовление - тесто и ягоды

Тесто выкладывать ложкой на сковороду с раскаленным маслом.
Оладьи обжарить с двух сторон до золотистого цвета.
Оладьи с черникой, пошаговое приготовление - тесто и ягоды

Подавать со сметаной.

Такие же оладьи, как с черникой, можно приготовить с красной смородиной (поречкой). Только надо помнить, что поречка - кислая ягода, поэтому готовые оладьи нужно посыпать сахаром.

На фото: быстрые творожные оладьи с голубикой и персиками
07.06.2007
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые

тесто слишком жидкое получается. когда добавить еще 0.5 стакана муки-тогда нормально

Юлия 19.07.2010 11:48
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Ответы на вопросы

Рубрикатор рецептов