Вкусный, сочный и очень простой в приготовлении золотистый пирог с курицей, сыром и шпинатом из готового слоеного теста.
Незатейливый и быстрый - время приготовления лимитирует лишь скорость разморозки теста, курица в начинку идет сырая, шпинат - свежий или замороженный.
Вкуснее всего теплым, свежеиспеченным.
Если вы не любите шпинат, пеките этот пирог без него - у вас получится вкуснейший слоеный пирог с курицей и сыром.
Остывший пирог храним в холодильнике, а перед употреблением разогреваем в духовке.
Слоеный пирог с курицей, сыром и шпинатом
Пошаговое приготовление:
1. При комнатной температуре разморозить слоеное тесто.
Если грудка заморожена, ее тоже размораживаем.
Шпинат предварительно размораживать не нужно.
2. Как только тесто разморожено, духовку включить на разогрев до
220°C.
3. Куриную грудку вымыть, обсушить, нарезать небольшими кубиками.
Если она не до конца разморожена - ничего страшного, это не повлияет на вкус нашего пирога.
См. Слоеный пирог с курицей >>
4. Противень застелить бумагой для выпечки.
2/3 размороженного теста раскатать как можно тоньше и выложить на противень.
5. На тесто выложить нарезанную курицу, слегка посолить ее, по желанию можно посыпать специями (я этого не делала), сверху выложить замороженный шпинат.
6. Третий слой начинки - нарезанный тонкими полосками твердый сыр
(я брала "российский").
Его мы укладываем поверх шпината.
7. Оставшуюся часть теста тонко раскатать, накрыть ею начинку и защипать края пирога.
После чего верхний слой теста в нескольких местах проколоть ножом.
8. Сверху пирог посыпать чайной ложкой сахара.
9. Противень с пирогом поставить в разогретую до 220°С духовку, температуру сразу же уменьшить до 190°С и печь до приятного золотистого цвета и готовности мясной начинки
(в духовке с верхним и нижним подогревом - около 40 минут).
После чего испеченный пирог оставить еще минут на 10 в выключенной духовке.
Важно:
температура выпекания вашего слоеного теста указана производителем на упаковке и может незначительно отличаться.
10. Готовый пирог с курицей достать из духовки, дать немного остыть
- и можно нарезать на порции и подавать.
Слоеный пирог с курицей, шпинатом и сыром, срез.
Приятного аппетита.
Еще -
Слоеный пирог с курицей и горошком
Теги рецепта: