Вкусный кабачково-творожный пирог с кремовой структурой.
Не сладкий, с большим количеством зелени.
Очень просто готовится.

Форму для кексов смазать сливочным маслом и присыпать мукой, манкой или сухарями.

Творог растереть с яйцами.




Зелень мелко нарезать.


Кабачок почистить и натереть на крупной терке.

К творожной массе добавить тертый кабачок


и нарезанную зелень.


Все перемешать, посолить по вкусу.
По желанию можно добавить щепотку соды.


Добавить просеянную муку, аккуратно перемешать.
Выложить тесто в подготовленную форму.


Выпекать в разогретой до 160°С духовке до золотистого цвета.
Спичка будет выходить чуть влажной.
Следить, чтобы не перепекся, иначе корочка будет жестковатой.

Испеченный пирог достать из духовки, провести вдоль бортов формы ножом.
Почти остывший (он немного опадет)


перевернуть из формы на доску.


Все, можно нарезать и есть.

Кабачковый пирог с творогом и зеленью


Приятного аппетита

Еще:
Кабачковый пирог с курицей