Салат со свежими шампиньонами (Салата мэ фреска манитарья)

Ингредиенты:

0,5 кг очень СВЕЖИХ небольших шампиньонов,
1 столовая ложка оливкового масла,
1 лимон (я кладу половину лимона),
150 г помидор черри,
1 зеленый болгарский перец,
1 красный сладкий болгарский перец (перцев можно взять по половинке),
соль,
перец,
немного горчицы или острого томатного соуса (по вкусу)

Салат со свежими шампиньонами (Салата мэ фреска манитарья)
Оценка: 5.00, проголосовало 1, отзывов 1

Шампиньоны и зелень

Автор: Ольга , Город: Крым, Симферополь

Приготовление: версия для печати

Помидорки разрезать пополам,
перец почистить и нарезать соломкой и перемешать.

Грибы вымыть обрезать ножки, разрезать пополам (если очень маленькие, можно оставить целыми) дать им стечь и добавить к перцу и помидорам.

Салат заправить смесью оливкового масла, лимонного сока, кетчупа (или горчицы, можно положить понемногу и того, и другого), соли, перца.
Перемешать и поставить в холодильник не менее чем на 30 минут.

На фото вверху - маринованные шампиньоны.

грибы, перец, помидоры

31.03.2014

Поделитесь рецептом с друзьями: