Ингредиенты:

Песочное тесто:
1 п. (250 г) маргарина
2 яйца
1 ст. сахара
3 ст. муки
сода - 1 ч. л
уксус

начинка:
1 кг яблок или других фруктов

Закрытый песочный пирог с голубикой и мороженым

Автор: илона , Город: хмельницький
Приготовление: версия для печати

Быстрый и вкусный песочный пирог с яблоками или любыми другими фруктами или ягодами.


Просеянную муку перетираем руками с маргарином,
добавляем несколько ложек сахара, перемешиваем.

Затем добавляем яйца и соду (ее нужно погасить уксусом.
Можно обойтись и без уксуса: в этом случае берем в 2 раза меньше соды - 0 .5 ч.л. и треть чайной ложки лимонной кислоты и смешиваем их с мукой),
хорошо перемешиваем.

Делим тесто на 2 равные части,
раскатываем одну часть на посыпанном мукой столе,
выкладываем на смазанный маслом противень.

Яблоки режем кубиками, выкладываем на тесто, посыпаем слегка сахаром и, по желанию - корицей, - сверху выкладываем пласт из раскатанной 2-й половины теста,
тщательно защипываем края (лучше сделать фигурный край).
Начинку можно накрыть и фигурно вырезанным пластом теста, например, в виде сетки.

Пирог печь в разогретой до 180°С духовке около 30 минут.

Дешевый и очень вкусный пирог,
фрукты для начинки можно брать любые на ваш вкус, кроме мяса :)

На фото вверху - закрытый песочный пирог с голубикой и лимонным мороженым.

06.06.2013
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые

Якщо Ви не їли нічого кращого , то це не значить , що те що попало Вам до рота - смачно. Я більшої гидоти не пробувала. Зате песику моєму сподобалось. Дуже шкода затраченого часу і продуктів : (

Дуже відома 03.07.2013 21:25

Не понимаю зачем писать гадости. Если пирог не получился у вас, то виноват в этом не только автор рецепта.

03.07.2013 22:38
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Ответы на вопросы

Рубрикатор рецептов