Ингредиенты:

3 стакана муки
чайная ложка соды (без верха)
3 столовые ложки сахара
1 пачка ванильного сахара
0,5 л. кислого молока или кефира
растительное масло для жаренья


Оценка: 5.00, проголосовало 3, отзывов 5

Оладьи на кефире

Автор: Людмила , Город: Украина,г.Новая Каховка
Приготовление: версия для печати

Быстрые и вкусные оладушки.
Кроме кефира их можно готовить на кислом молоке, ряженке, простокваше или йогурте.
Хороши со сметаной, медом или вареньем.


В муку добавить все ингредиенты, кроме кефира, и хорошо перемешать.

Кефир подогреть до 30 градусов и постепенно вливать в мучную смесь, вымешивая.

Дать тесту постоять 30 мин. и жарить оладьи на подсолнечном масле, выкладывая тесто ложкой (ложку смачивать водой).

Я обычно готовлю не такое крутое тесто, как автор рецепта.
На пол-литра кефира беру в 2 раза меньше муки - 1.5 стакана,
а также:
1 маленькое яйцо (при желании можно и без яиц),
1-2 столовых ложки сахара
и пол чайной ложки соды.

Оладьи получаются такими как на фото - не очень толстыми, но пышными, подробнее тут:  Пышные оладьи на кефире >>
Тонкие оладьи на кефире

Они же со сметаной.
Оладьи на кефире со сметаной

И со смородиновым джемом.
Оладьи на кефире со сметаной и джемом

Приятного аппетита.
02.07.2011
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые


Хороший, простой рецепт!
Спасибо! Оч. понравился )))

prapor 03.10.2011 21:18


ВКУСНО,А ГЛАВНОЕ,ПРОСТО.

ЛЕНА 26.10.2011 14:46


ЛЮДА,СУПЕР! БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!

ИРИНА 08.12.2011 11:34

а если нет ванильного сахара????

26.02.2012 08:02

а я добавила в тесто йогурт,смешав с кислым молоком,вообще вкусняшка

арина 01.05.2012 13:27
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Ответы на вопросы

Рубрикатор рецептов