Ингредиенты:

1 самое маленькое яйцо (можно взять пол-яйца)
1.5 столовых ложки сахара
1 столовая ложка растительного масла без запаха
1 столовая ложка молока
около 1 стакана муки (объем стакана 250 мл)
0.25 ч.л. соды


Оценка: 4.94, проголосовало 102, отзывов 164

Печенье Мария

Приготовление:

Давно хотела испечь диетическое галетное печенье, чтобы было похоже на "Марию", но только без маргарина и добавок идентичных натуральным .
Но все как-то руки не доходили.
И вот чудо свершилось. Печенье испечено :)


Рецепт очень простой и быстрый:

Соду смешать с мукой.

Яйцо смешать с сахаром,
добавить растительное масло, молоко, все размешать до однородного состояния, затем добавить муку, смешанную с содой.

Должно получиться крутое не липнущее к рукам тесто.

Тесто раскатать как можно тоньше ( в идеале - толщиной 1 мм),
вырезать формочкой печенюшки, наколоть их вилкой и выпекать в разогретой до 220°С духовке около 3-5 минут (до светло-золотистого цвета).

Получается легкое хрустящее печенье.

Если диета позволяет, на этапе замешивания теста его можно ароматизировать:
на выбор - корицей, цедрой или соком лимона ( или апельсина).

Диетические уточнения и дополения:
если не переносите желток, кладите в тесто только белок,
не переносите сахар или соду - не кладите их вообще,
не нравится еще какой-то из компонентов - белок, растительное масло, молоко - не кладите его, а заменяйте аналогичным количеством воды.
Это печенье вообще можно готовить только из муки и воды. Правда в результате получится маца, но зато храниться она может вечно :)

Кстати, для большей диетичности, свежеиспеченное галетное печенье лучше есть на следующий день.

Галетное печенье "Мария"
Печенье Мария

Внимание: Материалы, представленные на сайте, носят информационно-справочный характер и не являются медицинскими рекомендациями.

Еще - галетное печенье на кефире
Галетное печенье на соке

18.02.2011
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые


суппер. муж и сын на диете. испекла печенье. очень вкусно и полезно спасибо большое за рецепт

вика 12.09.2012 19:23


Делаю точно по рецепту — всегда получаются, да еще хрустящие! Очень удобно, когда припекло чего-нибуть вкусненького, а в холодильнике почти ничего нет ;). Продукты простые и всегда найдутся. И дочка годовалая хрумает.

Ксения 19.09.2012 16:27


Очень понравились. Рекомендую!!!

Раиса 21.10.2012 18:10


Спасибо за рецепт ! Спасибо огромное всем кто поделился своими отзывами... Вкусно,быстро и выглядят аппетитно. Милые мамочки, не ленитесь делать своим любимым деткам такое печенько в школу,пусть едят меньше химии которой добовляют сейчас даже в хлеб:(

Клепа 07.11.2012 19:21


Очень даже неплохо)) давно искала такой рецептик!

Дарина 24.11.2012 14:29


Для маленького ребенка просто находка!Все получилось очень вкусно и с первого раза!Спасибо!

Елена 26.11.2012 15:06

На здоровье :)

Ирина 26.11.2012 15:44


Спасибо за рецепт!Это именно такое галетное печенье, как я долго искала. Пекла без молока и сахара, но все равно получилось очень вкусно! Маленькому сыночку-аллергику в самый раз!

Марина 08.12.2012 20:01


Мне очень понравился рецепт! Главное, невероятно просто и быстро! Но я добавила чуть больше сахара - не 1,5, а 2 ложки (Это "на любителя"!). Спасибо большое!

Олеся 09.12.2012 22:37

на здоровье :)

Ирина 09.12.2012 23:15


почему оно деетическое а

20.12.2012 14:57

Потому что до минимума уменьшено количество жиров, сахара и другой сдобы

Ирина 20.12.2012 16:27


спасибо! печенье - то, что надо! дурно уже от ароматизаторов идентичных натуральным, соевого лецитина и остальных Е... все надо готовить самим.

Екатерина 26.12.2012 18:22

Вы правы

Ирина 26.12.2012 18:51

девущки счнитесь зачем вашим детям печенье. вы и так их уже довели до алергии.

. Белорус Н. 21.01.2013 09:32


печенье супер

Валентина 11.02.2013 21:16


Сегодня испекла, очень вкусно! Решила в след раз попробовать солененькое немного :) СпасибО!

Маргарита 11.02.2013 23:27

Пожалуйста

Ирина 12.02.2013 09:48


Печеньки получились просто супер!!! Дочка лопает за обе щеки :))) Спасибо за рецепт!!

Гузель 15.02.2013 15:48


отчень не вкустние печенья

21.02.2013 15:54


Отличное печенье. Моей семье очень понравилось - настоящие галеты, притом полезные. Использовала цельнозерновую муку - получилось вкусно. Также пробовала с добавлением мака - если тонко раскатывать и часто накалывать вилкой - тоже отлично выходит.

Дарья 26.02.2013 15:10

Надо будет попробовать с маком :)

Ирина 26.02.2013 15:12


У моего 10 летнего сына панкриатит, проходим курс лечения. Пришлось посадить его на диету. Попробовав эти печенюшки сказал, что диетическая еда не такая уж и невкусная. Рецепт супер! Просто, быстро, вкусно.

Ольга Анатольевна 03.03.2013 20:02


Спасибо за рецепт.Отличное получилось.

Ольга 19.03.2013 21:46

Пожалуйста

Ирина 19.03.2013 22:04


это же наверное можно часть муки заменить отрубями?

Катя 20.03.2013 19:19

Думаю, что да. пропорцию можно подобрать опытным путем

Ирина 20.03.2013 21:09


Спасибі величезне! Смакота неймовірна. На такій дієті можна сидіти)))

Юлія 04.04.2013 15:27

Смачного :)

Ирина 04.04.2013 18:27


Очень вкусно! но интересно другое,... я ошибся и вместо 1-го стакана муки положил 2. И знаете, ещё лучше - попробуйте!

Эдуард 17.04.2013 15:38


думою что клас

Рита 03.05.2013 08:26


очень вкусно)))спасибки)домашние в восторге)))

29.05.2013 14:41

Здравствуйте! Скажите пожалуйста,а печеньки не жоские получаются?

Алёна 08.06.2013 07:42

Адена, здравствуйте. Это галетное печенье, поэтому мягким оно не будет, Его нужно тонко раскатывать и получите приятно хрустящее печенье.

Ирина 08.06.2013 13:39


Отличное печенье спасибо за рецепт

Таша 11.06.2013 22:57


Отличное печенье спасибо за рецепт

Таша 12.06.2013 23:32


Спасибо!!!!хороший и простой рецепт!

Ируся 30.06.2013 10:48

На здоровье

Ирина 30.06.2013 20:29

Отличный рецептик. Огромное спасибо от меня и от доци.

04.08.2013 18:36


пекла печенье, дешево, быстро и вкусно, спасибо большое, побольше бы таких простых рецептов

нина 09.08.2013 21:27
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Ответы на вопросы

Рубрикатор рецептов