- Главная
- Салаты
- Закуски
- Супы
- Мясо
- Рыба
- Птица
- Овощи
- Выпечка
- Заготовки
- Десерты
- Каши, вареники, творог
- Напитки
- Здоровье
73 человек сохранили
Ингредиенты:
1 самое маленькое яйцо (можно взять пол-яйца)
1.5 столовых ложки сахара
1 столовая ложка растительного масла без запаха
1 столовая ложка молока
около 1 стакана муки (объем стакана 250 мл)
0.25 ч.л. соды
Давно хотела испечь диетическое галетное печенье, чтобы было похоже на "Марию", но только без маргарина и добавок идентичных натуральным .
Но все как-то руки не доходили.
И вот чудо свершилось. Печенье испечено :)
Рецепт очень простой и быстрый:
Соду смешать с мукой.
Яйцо смешать с сахаром,
добавить растительное масло, молоко, все размешать до однородного состояния, затем добавить муку, смешанную с содой.
Должно получиться крутое не липнущее к рукам тесто.
Тесто раскатать как можно тоньше ( в идеале - толщиной 1 мм),
вырезать формочкой печенюшки, наколоть их вилкой и выпекать в разогретой до 220°С духовке около 3-5 минут (до светло-золотистого цвета).
Получается легкое хрустящее печенье.
Если диета позволяет, на этапе замешивания теста его можно ароматизировать:
на выбор - корицей, цедрой или соком лимона ( или апельсина).
Диетические уточнения и дополения:
если не переносите желток, кладите в тесто только белок,
не переносите сахар или соду - не кладите их вообще,
не нравится еще какой-то из компонентов - белок, растительное масло, молоко - не кладите его, а заменяйте аналогичным количеством воды.
Это печенье вообще можно готовить только из муки и воды. Правда в результате получится маца, но зато храниться она может вечно :)
Кстати, для большей диетичности, свежеиспеченное галетное печенье лучше есть на следующий день.
Галетное печенье "Мария"
Внимание: Материалы, представленные на сайте, носят информационно-справочный характер и не являются медицинскими рекомендациями.
Еще - галетное печенье на кефире
Галетное печенье на соке
Комментарии пользователей:
суппер. муж и сын на диете. испекла печенье. очень вкусно и полезно спасибо большое за рецепт
Делаю точно по рецепту — всегда получаются, да еще хрустящие! Очень удобно, когда припекло чего-нибуть вкусненького, а в холодильнике почти ничего нет ;). Продукты простые и всегда найдутся. И дочка годовалая хрумает.
Очень понравились. Рекомендую!!!
Спасибо за рецепт ! Спасибо огромное всем кто поделился своими отзывами... Вкусно,быстро и выглядят аппетитно. Милые мамочки, не ленитесь делать своим любимым деткам такое печенько в школу,пусть едят меньше химии которой добовляют сейчас даже в хлеб:(
Очень даже неплохо)) давно искала такой рецептик!
Для маленького ребенка просто находка!Все получилось очень вкусно и с первого раза!Спасибо!
На здоровье :)
Ирина 26.11.2012 15:44
Спасибо за рецепт!Это именно такое галетное печенье, как я долго искала. Пекла без молока и сахара, но все равно получилось очень вкусно! Маленькому сыночку-аллергику в самый раз!
Мне очень понравился рецепт! Главное, невероятно просто и быстро! Но я добавила чуть больше сахара - не 1,5, а 2 ложки (Это "на любителя"!). Спасибо большое!
на здоровье :)
Ирина 09.12.2012 23:15
почему оно деетическое а
Потому что до минимума уменьшено количество жиров, сахара и другой сдобы
Ирина 20.12.2012 16:27
спасибо! печенье - то, что надо! дурно уже от ароматизаторов идентичных натуральным, соевого лецитина и остальных Е... все надо готовить самим.
Вы правы
Ирина 26.12.2012 18:51девущки счнитесь зачем вашим детям печенье. вы и так их уже довели до алергии.
. Белорус Н. 21.01.2013 09:32
печенье супер
Сегодня испекла, очень вкусно! Решила в след раз попробовать солененькое немного :) СпасибО!
Пожалуйста
Ирина 12.02.2013 09:48
Печеньки получились просто супер!!! Дочка лопает за обе щеки :))) Спасибо за рецепт!!
отчень не вкустние печенья
Отличное печенье. Моей семье очень понравилось - настоящие галеты, притом полезные. Использовала цельнозерновую муку - получилось вкусно. Также пробовала с добавлением мака - если тонко раскатывать и часто накалывать вилкой - тоже отлично выходит.
Надо будет попробовать с маком :)
Ирина 26.02.2013 15:12
У моего 10 летнего сына панкриатит, проходим курс лечения. Пришлось посадить его на диету. Попробовав эти печенюшки сказал, что диетическая еда не такая уж и невкусная. Рецепт супер! Просто, быстро, вкусно.
Спасибо за рецепт.Отличное получилось.
Пожалуйста
Ирина 19.03.2013 22:04
это же наверное можно часть муки заменить отрубями?
Думаю, что да. пропорцию можно подобрать опытным путем
Ирина 20.03.2013 21:09
Спасибі величезне! Смакота неймовірна. На такій дієті можна сидіти)))
Смачного :)
Ирина 04.04.2013 18:27
Очень вкусно! но интересно другое,... я ошибся и вместо 1-го стакана муки положил 2. И знаете, ещё лучше - попробуйте!
думою что клас
очень вкусно)))спасибки)домашние в восторге)))
Здравствуйте! Скажите пожалуйста,а печеньки не жоские получаются?
Алёна 08.06.2013 07:42Адена, здравствуйте. Это галетное печенье, поэтому мягким оно не будет, Его нужно тонко раскатывать и получите приятно хрустящее печенье.
Ирина 08.06.2013 13:39
Отличное печенье спасибо за рецепт
Отличное печенье спасибо за рецепт
Спасибо!!!!хороший и простой рецепт!
На здоровье
Ирина 30.06.2013 20:29Отличный рецептик. Огромное спасибо от меня и от доци.
04.08.2013 18:36
пекла печенье, дешево, быстро и вкусно, спасибо большое, побольше бы таких простых рецептов
Самые вкусные рецепты недели
Ответы на вопросы
Рубрикатор рецептов
Категории рецептов
Национальные кухни
Популярные рецепты
Новые фото к рецептам
Поиск по сайту