Яблоки почистить, нарезать дольками;
чеснок измельчить.
Смешать, добавив приправы.

Выложить на хорошо разогретую сковородку.

Тушить в собственном соку на сильном огне, непрерывно помешивая.
После испарения сока добавить сметаны и тушить еще 2-3 минуты, продолжая помешивать.

Блюдо очень быстро и легко готовится.
Можно подавать как горячим (на листьях винограда), так и холодным (в корзинках). Этот рецепт рассказала мне моя бабушка из Капошвара.