Жареные яблоки в сметане
Ингредиенты:
На 2 порции:
3 средних яблока
2 головки чеснока
8 ст. л. сметаны
(соль, базилик, гвоздика – по вкусу).
Приготовление:
Яблоки почистить, нарезать дольками;
чеснок измельчить.
Смешать, добавив приправы.
Выложить на хорошо разогретую сковородку.
Тушить в собственном соку на сильном огне, непрерывно помешивая.
После испарения сока добавить сметаны и тушить еще 2-3 минуты, продолжая помешивать.
Блюдо очень быстро и легко готовится.
Можно подавать как горячим (на листьях винограда), так и холодным (в корзинках). Этот рецепт рассказала мне моя бабушка из Капошвара.
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)