- Главная
- Салаты
- Закуски
- Супы
- Мясо
- Рыба
- Птица
- Овощи
- Выпечка
- Заготовки
- Десерты
- Каши, вареники, творог
- Напитки
- Здоровье
Ингредиенты:
грибы сушеные - 375 г
лук репчатый - 400 г
масло растительное - 100 г
чеснок по вкусу
уксус 3% - 35 г
Вкусная, чуть острая грибная икра из сушеных грибов - простое, быстрое, экономное и низкокалорийное постное блюдо.
Ее также можно готовить и из свежих грибов.
1. Грибы отваривают, тщательно промывают, обсушивают и пропускают через мясорубку.
2. Мелко рубленный лук пассеруют с одной частью растительного масла до готовности, смешивают с грибами, добавляют остальное масло, соль, перец и тушат на слабом огне 15-20 минут до загустения,
после чего охлаждают.
3. Готовую икру заправляют уксусом, растертым с солью чесноком и перемешивают.
4. Получается очень вкусная грибная икра с луком.
На фото вверху - жареные грибы с сельдереем.
Комментарии пользователей:
как убрать гоечь из гртбов
надежда владимировна 17.09.2012 04:05Можно добавить совсем немножко, чтобы придать пикантности
Ирина 10.11.2010 19:01
А не будет лм вкус чеснока забивать вкус грибов?
Самые вкусные рецепты недели
Ответы на вопросы
Рубрикатор рецептов
Категории рецептов
Национальные кухни
Популярные рецепты
Новые фото к рецептам
Поиск по сайту