Ингредиенты:

грибы сушеные - 375 г
лук репчатый - 400 г
масло растительное - 100 г
чеснок по вкусу
уксус 3% - 35 г


Оценка: 4.00, проголосовало 1, отзывов 3

Грибы с чесноком, луком и сельдереем

Автор: наталья , Город: россия. город кандалакша
Приготовление: версия для печати

Вкусная, чуть острая грибная икра из сушеных грибов - простое, быстрое, экономное и низкокалорийное постное блюдо.
Ее также можно готовить и из свежих грибов.


1. Грибы отваривают, тщательно промывают, обсушивают и пропускают через мясорубку.

2. Мелко рубленный лук пассеруют с одной частью растительного масла до готовности, смешивают с грибами, добавляют остальное масло, соль, перец и тушат на слабом огне 15-20 минут до загустения,
после чего охлаждают.

3. Готовую икру заправляют уксусом, растертым с солью чесноком и перемешивают.

4. Получается очень вкусная грибная икра с луком.

На фото вверху - жареные грибы с сельдереем.

21.09.2010
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые

как убрать гоечь из гртбов

надежда владимировна 17.09.2012 04:05

Можно добавить совсем немножко, чтобы придать пикантности

Ирина 10.11.2010 19:01


А не будет лм вкус чеснока забивать вкус грибов?

10.11.2010 18:58
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Рубрикатор рецептов