Мясо нарезать тонкими пластинками, лучше всего, если оно слегка замороженное

Посыпать солью, перцем и приправой "Гирус".
Дать мясу постоять 1-2 часа,
потом пожарить на масле и в конце добавить кукурузу, потушить всё вместе 5-7 минут.

Вкусно и быстро.