Ингредиенты:

6 яиц
1,5 стакана сахара
2 стакана муки
200 гр маргарина
6 ложек постного масла
1 ложка какао
2 пакетика красного киселя в порошке
2 ложечки разрыхлителя
0.5 стакана мака


Оценка: 5.00, проголосовало 10, отзывов 28

Кекс  Тюльпан

Автор: Елена , Город: Украина,Львов.
Приготовление: версия для печати
Растереть размягченный маргарин с сахаром, добавлять туда по одному желтку и тереть. Когда масса станет однородной, добавляем муку, смешанную с разрыхлителем, постное масло, взбитые загодя белки.

Делим тесто на 4 части.

В первую добавляем мак,
во вторую - какао,
в третью - порошок киселя,
четвертая - пустая.

Берем узкую длинную форму для кексов, выстилаем бумагой, смазываем постным маслом, припудриваем мукой.

Выкладываем тесто слоями именно в том порядке, как было описано выше.

Кекс печем при температуре 180°C 1-1,5 часа (духовку можно открывать, чтобы проверить тесто спичкой).



Этот рецепт рассчитан на длинную форму для газовой духовки, если форма для электрической, делайте на 2/3 продуктов.

Фото кекса "Тюльпан" от strelicia:
10.05.2010
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые


Елена, а не надо после заполнения формы тестом провести по центру формы один раз ножом для получения характерного узора тюльпана, или так получается само по себе?

Лора 12.05.2010 19:58

Если честно, я не провожу.И узор тюльпана не всегда получается,но срез всегда красивый.Давайте экспериментировать вместе.

Елена 13.05.2010 11:06

я не розумыю як викладати щоб так получилось як на фото

леся 13.05.2010 20:55

Если тесто не очень жидкое, то перед выкладыванием следующего слоя, ложкой можно сделать углубление в предыдущем, тогда получится срез как на картинке

Оля 13.05.2010 21:09


Впечатляет и вдохновляет на приготовление! Спасибо!

Елена 22.06.2010 12:03

на вид очень красиво,хочется приготовить, но 2 пакетика киселя-это сколько в граммах?

любовь 28.09.2010 19:53

Здравствуйте, кекс на вид очень интересный. Решила испечь, но вот не разберусь с размером формы: для газовой и электродуховки. У меня прямоугольная форма 30х7см и на ней не указано тип духовки. Так какое количество продуктов выбирать: как в рецепте или 2/3?

strelicia 02.01.2011 19:12

Я, честно говоря, не знаю в чем отличие формы для газовой духовки от электрической (речь, видимо, идет об объеме формы).
Я пеку кекс Столичный http://www.kuroed.com/?id=1075 (из 3-х яиц) в форме размером 25х10х7. У вас форма такая же или немного больше (жаль, не указали глубину), и, чтобы кекс хорошо поднялся, попробуйте испечь его из 2/3 продуктов.

Ирина 02.01.2011 19:25

Ирина, я таки перемеряла ф-му сама по дну: 26,5х8см, а глубина 7 см. Это форма Zenker by Fackelmann. Судя по всему, таки прийдёться мне переписать рецепт для 2/3 продуктов )).

strelicia 05.01.2011 21:10

Напишете, как получилось :)

Ирина 05.01.2011 21:27


Ирина, можете меня поздравить - у меня всё получилось!!! )) Пекла из 2/3 продуктов. Основное тесто очень быстро и легко замешивается, а вот выкладывание слоёв требует дольшего внимания. Кекс хорошо поднялся. Следуя подсказке Лоры, провела по центру формы раз ножом для получения характерного узора. Первые два кусочка (по 1см толщиной) выглядели цветными горизонтальными полосами (тоже очень красиво), а вот третий уже с желаемым узором. Фото прикрепляю. Спасибо

strelicia 15.01.2011 21:15

strelicia, я рада, что все получилось. Фото кекса высылайте на мой е-mail - прикреплю

Ирина 15.01.2011 21:23


Спасибо кекс суперский,откуда у вас такой рецептик?

Оксана 22.01.2011 15:06

Большинство рецептов на этом сайте авторские - придумываю сама или добавляют читатели. Рецепт именно этого кекса прислала Елена из Львова.

Ирина 22.01.2011 15:15


скажите пожалуйста, 2 пакетика киселя, это сколько в граммах?

саша 30.01.2011 14:07


Скажіть будьласка посноє масло - це олія?

Оксана 14.02.2011 09:37


У меня форма размер 11-22см.Из више сказаново каличества ингредиєннтов , сколько кексов у меня получитса .

Оксана 14.02.2011 10:02

Оксана, 11-22 - это что? (ширина, высота, глубина? Нужно знать объем формы, а нее ее площадь.)

Ирина 14.02.2011 10:10

Постное масло - практически синоним подсолнечного (соняшникова олія)

Ирина 14.02.2011 10:14

11см. ширина форми а довжина 22см. глубина 13см.

Оксана 14.02.2011 10:24

Оксана, у вас большая форма. Получится 1 большой кекс. Но за счет другого соотношения сторон узор может немного исказиться.
Напишите, пожалуйста, как получилось.

Ирина 14.02.2011 10:44

Спасибо ,за интересный рецепт.Вот решила преготовит.Подскажиет пожалуста, там не совсем понятно: 1 ложка какао- это имеется в виду чайная или столовая,а так же масло(посное)чайных или столовых?

Ирина 01.07.2011 16:43

Вероятно, столовых

Ирина 01.07.2011 18:02


Очень красиво вероятно вкусно. действительно непонятно про столовые и чайные ложки особенно масло?

ирина 14.09.2011 11:07


Ну так сколько в граммах два пакетика киселя?

Дарья 01.04.2012 11:26

Підскажіть будь ласка, в мене нова електрична вбудована духовка,вчора намагалась пекти паску,нажаль не вдалась,можливо знаєте яким якою повинна бути форма для випічки,точніше чи з скла чи інакша і чи прада ,що якщо металева-то лише чорна?

Юля 13.04.2012 20:42

Формы лучше брать металлические с антипригарным покрытием, паски же можно печь даже в жестяных или специальных плотных бумажных формах.

Ирина 13.04.2012 21:21


Оччень красивый кекс в разрезе. Такой можно подать и к праздничному столу. Автор - молодец!

Miracle 18.07.2012 14:32
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Ответы на вопросы

Рубрикатор рецептов