Вкусный постный салат с грибами и морковью, можно подавать и горячим, но тогда - без горошка и майонеза.

Грибы вымыть, почистить, порезать кусочками и обжарить в подсолнечном масле.


Лук покрошить мелко и поджарить, охладить.


Морковь натереть на крупную терку, поджарить и охладить.

Охлажденные составляющие перемешать (на фото вверху - жареные грибы, смешанные с луком до добавления моркови), добавить горошек, соль, перец, майонез и перемешать.

Горошек можно использовать как украшение, поверх блюда в виде сеточки дорисовать майонезом какие-либо узоры.