Грибы почистить, порезать не очень мелко и пожарить.

Окорочок сварить до готовности, охладить, отделить мясо, порвать на кусочки.

Яблоко очистить, порезать кубиками.

Луковицу мелко нарезать, залить кипятком на 3-5 мин., промыть холодной водой.

Все перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
По желанию добавить кукурузу ( желательно Бондюэль).

Салат заправить любимым майонезом.

Выкладывать горкой, украсить зеленью.