Лук почистить и нарезать.

В глубокой толстостенной сковороде слегка поджарить на растительном масле лук (до розоватого цвета).


Треску уложить в сковороду на луковую подушку, посолить, поперчить по вкусу и посыпать лавровой крошкой. Добавить воды, чтобы рыба была почти покрыта.
Сковороду накрыть крышкой.

Треску тушить на маленьком огне, поливая выделившимся соком.

Минут через 10 рыбу перевернуть на другую сторону и тушить до готовности, поливая соком.

Готовую тушеную треску хранить в холодильнике в закрытом контейнере не больше 3-х дней (можно без лука).


Внимание: Материалы, представленные на сайте, носят информационно-справочный характер и не являются медицинскими рекомендациями.