Треска тушеная в луковом соусе
Ингредиенты:
0.5 кг трески
1 большая луковица
растительное масло
несколько щепоток измельченного лаврового листа
соль, перец - по вкусу
1 большая луковица
растительное масло
несколько щепоток измельченного лаврового листа
соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Лук почистить и нарезать.
В глубокой толстостенной сковороде слегка поджарить на растительном масле лук (до розоватого цвета).
Треску уложить в сковороду на луковую подушку, посолить, поперчить по вкусу и посыпать лавровой крошкой. Добавить воды, чтобы рыба была почти покрыта.
Сковороду накрыть крышкой.
Треску тушить на маленьком огне, поливая выделившимся соком.
Минут через 10 рыбу перевернуть на другую сторону и тушить до готовности, поливая соком.
Готовую тушеную треску хранить в холодильнике в закрытом контейнере не больше 3-х дней (можно без лука).
Внимание: Материалы, представленные на сайте, носят информационно-справочный характер и не являются медицинскими рекомендациями.
В глубокой толстостенной сковороде слегка поджарить на растительном масле лук (до розоватого цвета).
Треску уложить в сковороду на луковую подушку, посолить, поперчить по вкусу и посыпать лавровой крошкой. Добавить воды, чтобы рыба была почти покрыта.
Сковороду накрыть крышкой.
Треску тушить на маленьком огне, поливая выделившимся соком.
Минут через 10 рыбу перевернуть на другую сторону и тушить до готовности, поливая соком.
Готовую тушеную треску хранить в холодильнике в закрытом контейнере не больше 3-х дней (можно без лука).
Внимание: Материалы, представленные на сайте, носят информационно-справочный характер и не являются медицинскими рекомендациями.
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)