Ингредиенты:

сухофрукты по вкусу:
сушеные груши
сушеные яблоки
изюм
немного чернослива

сахар и мед - по вкусу


Оценка: 4.67, проголосовало 3, отзывов 5

Узвар

Приготовление: версия для печати

Узвар – это насыщенный компот из сухофруктов. Готовится без сахара.
Пить его можно как теплым, так и охлажденным - на любителя. Но вкуснее всего хорошо настоявшийся холодный узвар.

Если нет сушеных яблок и изюма, узвар можно сварить только из груш.


Сухофрукты тщательно вымыть, залить холодной водой.
Узвар из яблок, груш и чернослива

Кастрюлю накрыть крышкой,
компот довести до кипения, сделать маленький огонь и варить еще около 20 минут.

Насыщенный узвар (не менеее 250 г сухофруктов на 5 л воды) можно готовить без сахара.

Дать ему настоятся в холодном месте (например, до утра, если сварили вечером).
Вкуснее всего - на следующий день.

Теплый, только что приготовленный слабый узвар можно пить вместо чая, добавив по вкусу прямо в чашку ложечку меда.

Самый полезный узвар - грушевый, из сушеных груш различного сорта, в том числе и из диких ("дичек"), он известен как мужской напиток и является противовоспалительным.
22.12.2008
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые


норм

мирослава 06.01.2014 16:03


Девочки почему изюм, узвар-сушеные яблоки, груши, вишня, чернослив, старый рецепт

nina_pankova 25.12.2011 23:00

Спросите у врача, если он вам это назначил. Если не назначал - не рискуйте. Узвар - не еда для трехмесячных детей.

Ирина 26.03.2010 18:49

а какие пропорции должны быть если я варю узвар для 3-х месячного ребенка,может кто знает?

Лина 26.03.2010 18:39


Класній узвар)

Макс 11.06.2009 10:43
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Ответы на вопросы

Рубрикатор рецептов