Яйца разделить на белки и желтки.

Из желтков,
4-х столовых ложек сахара,
0.5 л молока
и 1 столовой ложки муки
(муку можно заменить крахмалом, так даже получается нежнее)
приготовить густой заварной крем
.

В чуть теплый заварной крем втереть сливочное масло и добавить щепотку ванильного сахара.
Крем остудить.

Из оставшихся белков, сахара, муки и молока
(а именно:
3-4 белка,
1 столовая ложка сахара,
4 столовые ложки муки,
0.5 л молока
и 0.5 столовой ложки растительного масла)
приготовить тонкие блинчики.

На горячий блинчик выложить чайную ложку остывшего заварного крема.
Блин свернуть рулетиком и съесть.