Ингредиенты:

1 л молока
1 столовая ложка сметаны

Приготовление: версия для печати
Один из методов закваски молока, типичный для Украины.

Молоко вскипятить, немного охладить (примерно до 40-35°C) и в еще теплое добавить сметану.
Молоко хорошо размешать и поставить в холодное место.

(В.В.Похлебкин "Национальные кухни наших народов")
16.11.2007
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Ответы на вопросы

Рубрикатор рецептов