Ингредиенты:

100 г овсяных хлопьев "Геркулес"
1 стакан (200 мл) молока
1.5 стакана (300 мл) воды
3 чайные ложки сахара
1 чайная ложка сливочного масла
щепотка соли


Оценка: 5.00, проголосовало 3, отзывов 3

Приготовление: версия для печати
Овсянку залить теплой водой и на сутки оставить в теплом месте для набухания.
Затем жидкость тщательно процедить через льняную салфетку или несколько слоев марли.
В полученный овсяный настой добавить щепотку соли и сахар.

Кисель варить на небольшом огне до загустения, непрерывно помешивая.
Добавить молоко.

Кисель разлить в смазанные сливочным маслом тарелки и поставить в холодильник, чтобы застыл.

Готовый застывший овсяный кисель разрезать на порции (как холодец или студень).
Подают с холодным кипяченым молоком или простоквашей.

(по материалам книги Губа,Лазарев "Кулинария")
06.07.2007
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые


Спасибо очень вкусно думаю,беру рецепт иду на кухню готовить кисель,вкусно и полезно очень

Арина 26.11.2010 08:12


А у нас это блюдо готовила бабушка , его можно кушать и с подсолнечным маслом . )

Борис 16.11.2010 08:20


Отличное блюдо,особенно в послеоперационный период и при раздраженном жкт при этом довольно приятное на вкус.

Елена 04.10.2010 21:03
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Ответы на вопросы

Рубрикатор рецептов