Ингредиенты:

100 г маргарина
1/2 стакана сахара
2-3 яйца
2 столовые ложки сметаны или кефира
2 стакана муки
1 чайная ложка соды

начинка: творожная масса

Приготовление: версия для печати

Большой пирог-ватрушка из сдобного песочного теста по старинному рецепту.
Просто и быстро готовится.


Маргарин растопить. Соду забросить в сметану.

Яйца взбить с сахаром (можно вилкой).
К яйцам добавить остывший растопленный маргарин, сметану и муку.
Замесить тесто.

Выложить тесто ложкой в застеленную пергаментной бумагой форму для выпекания, по краям сделать бортик из теста.

На середину теста выложить творожную массу
(по желанию в творожную массу добавить 1-3 яйца, ваниль, хорошо растереть).

Свободные концы теста загнуть на начинку.

Ватрушку выпекать в разогретой до 180С духовке до готовности теста.
Нарезать и есть остывшей.
19.06.2007
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые

Яйца - в тесто. Один желток можно отложить для смазывания тестяного верха ватрушек.

Ирина 13.03.2012 19:22

а куда яйца

13.03.2012 13:55

Температура выпекания - 170-180С.
Время - до готовности теста (в процессе выпекания проткнуть тестяной бортик спичкой. Если спичка сухая - значит готово)

Ирина 05.04.2009 09:39

Напишите темпиратуру и время выпечки. Спасибо.

Galit Pinchevski 05.04.2009 02:31
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Рубрикатор рецептов