Ингредиенты:

початки кукурузы
соль


Оценка: 4.58, проголосовало 177, отзывов 448

Вареная сладкая кукуруза

Приготовление: версия для печати
Кукурузные початки очистить от листьев и "усов".

Кукурузу сложить в большую кастрюлю, залить холодной водой и варить до готовности (мягкости кукурузных зерен).

Готовые початки натереть солью и есть.

Важно: не съедать более 2-х початков за раз из-за возможности растройства пищеварения.

ВНИМАНИЕ: кукурузная кочерыжка не съедобна!

На фото внизу:
сладкая американская кукуруза, смазанная сливочным маслом, прекрасно подходит к морепродуктам, в частности, к лобстерам.
И именно эта кукуруза варится совсем недолго.
Вареная сладкая кукуруза с лобстером

Как сварить кукурузу, озывы тех, у кого получилось, см. ниже:
30.05.2007
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые

варил 45 минут переварил
ибо она была замороженая, а в следствии очень молкодая и культурный сорт ибо продукт не из рашки.
наверное надо было 15 минут.
И вообще хочу кормовую, но зимой её наверное не достать. Но и эта тоже ничего только слишком сладкая.

30.01.2010 15:41


Варили 30 минут в воде без соли - все съели, безумно вкусно, хочется есть еще и еще. Кто знает, может в ней наркотические вещества? Организм подсел на кукурузу и требует ИСЧО!

Ольга 23.01.2010 14:33


Закинула в кипящую воду, поварила минут 10-15, попробовала, готова. Натерла солью, ребенка за уши не оттащить было, так вкусно.
Над коментами поржала, спасибо за позитив....)))Не слушайте ни кого сколько варить, ориентируйтесь на себя! Приятного аппетита ))

17.01.2010 19:06

я сейчас в индии - случайно увидел как кто-то ест - спросил где взяли - нашел)) купил 6 шт, сразу развернул одну, попробовал - ммммммммм - сырая, сок во все стороны брызжет, сладкууущая))))))) похожа на горох сладкий))) решил еще 2 взять))) съел сырыми уже 3 штуки за день, завтра собираюсь варить - соседка упорно утверждает про 2 часа - ну ее, думаю что только испорчу вкус))) поварю 20 мин и если даже хрустеть будет съем))) вкусняяяшка)))

гоамен 07.01.2010 20:39


Варила 1,5 часа,потом 2 инуты в микроволновке..оч вкусно...и поржала над всеми!!!Анжелика

анж 11.11.2009 17:45


J-хо-хо! И бутылка рома! Все перечитала, усмеялась от души, решила все лучшие рецепты совместить! Варила 15 минут с 1 чайной ложкой сахара обложенную сверху и снизу листьями, потом в пакете в микроволновке держала 5 минут на 800 градусах, натерла солью и сливочным маслом - всё получилось! Ура! Сейчас буду мужа травить :)))

Наталюшка 29.10.2009 19:47


4 часа вари! не меньше!!! потом пожарь пол часа на яичном желтке и добавь корочку хлеба посолите по вкусу и подавайте с самбукой когда гости будут уже в полном не адеквате.

гей саша 25.10.2009 12:51

варила французскую кукурузу в скороварке. пока читала комменты, забыла засечь время. варила минут 30 в общей сложности. На юге всю жизнь варили 2-2,5 часа.и так и так вкусно - и на юге за 2 часа, и во Франции за 30 минут в скороварке...

мадам 15.10.2009 15:12

А я варю уже третий день,дубовая!

Свет. 10.10.2009 20:21


хм мы любим варить2ч.00мин и ещё молочную тогда она мягкая и сладкая если добавить сахара!=)

Маткайтис Ольга 06.10.2009 22:50


Купил на Сенном рынке (Спб) кукурузу и варю уже третий час. Проверял с начала варки через каждые 10 мин. Кукуруза до сих пор дубовая.
Вывод: не покупать на Сенном кукурузу ;)))))))

Александр 06.10.2009 20:31

На варке кукурузы съел собаку.От листьев и усов очистить.Воду не солить!!!Варить около 15 мин.Пробовать зерна на мягкость.Мы с женой решили 2 початка полочить в холодную,2 початка в кипячую-результат одинаковый.Главное не переварить.Всем кукурузной удачи.!!!

вадим 04.10.2009 20:20


КОРОЧЕ... ВЗЯЛ КОРМОВУЮ, ЗНАЧИТ ТЕБЕ НЕ ПОВЕЗЛО! ХОТЬ ЗАВАРИСЬ! А СТОЛОВЫЕ СОРТА 20-40 МИН. И ВСЕ ГОТОВО. С СОЛЬЮ НЕ ВАРИТЕ, СТАНЕТ ТВЕРДОЙ. ВОДА СТАНОВИТСЯ КРАСНОЙ ИЗ-ЗА ПИГМЕНТОВ, КАК В СЛУЧАЕ СО СВЕКЛОЙ.

Кукурузер 04.10.2009 17:47

о да, поржал))). Где вы такое берете, что по 5 часов варить надо? Сегодня купил в окее (Питер), варю 20 мин, щас зерно выковырял - мягкая и вкусная. Пойду маслом натру и схаваю))))

уКшвук 04.10.2009 17:30

я подсталом ребята- оказываеться популярна эта тема кукурузы- я валяюсь)))))
сама впервые варить буду- что получилось напишу))
как кто-то сказал тут в комментах ток укурки додумаються до этого- да вот я сажу- Я СОГЛАСНА)))))))ААХАХАХА

MARTINI 04.10.2009 15:18


:)))))))))
Ну надо же, а! Поставила варить куку, зашла почитать, а тут такое творится...
Скажу сразу, дядька что продавал початки советовал варить 15-20мин., но за это время особых изменений не произошло, варила еще два часа, изменения были мизерными. Но дети преодолели этот барьер и вес съели. Сегодня буду варить долго, если не сварится, заложу в МВП и там покручу, люблю эксперименты.
А про початок для затыкания бутылок, отдельное спасибо !

Назерке 03.10.2009 10:43


Долго читал, не понял ни чего. Одно ясно точно варим и пробуем, варим и пробуем и так пока не удовлетворит результат.

02.10.2009 17:57


Друзья мои, не варите долго! Будет деревянной или резиновой. Всё зависит от сорта. Варим 20-25 минут в кипящей воде без соли.
Потом натираем крупной солью, наливаем рюмочку и наслаждаемся :-) Кушать нужно тёплой. Кого-то припрёт от 1 початка, а кого и 10 не пробивает. Кушайте 2-3 и посмотрите на самочувствие. Если не прищючило на коршок, скушайте ещё парочку :-)
А... да... рекомендую, всё же, очистить её от листьев!

Кукурузина 01.10.2009 18:50


ПОТРЯСАЮЩЕ!!!

29.09.2009 18:29

внимание! кукурузу варить нужно не более 7 минут! Класть в кипящую воду и варить 7 минут!!!После семи минут кукуруза опять деревенеет и все продолжают ее варить больше. а это не проавильно!

ольга 29.09.2009 13:59


Насажала на даче немеренно кукурузы(видно с голодухи сажала),теперь не знаю куда девать,вареную уже не хочется,наковыряла всю на поп-корн,обожраться можно!

Кристя 28.09.2009 12:50

поставила вариться. поехала к подруге с ночевкой виски попить. надеюсь, в понедельник приеду -будет готова

Шуба 27.09.2009 14:47


Набрали в поле кукурузы, решили почитать - как готовить. Опупеть! Эта тема актуальнее чем кризис мировой. Пока варили, уржались над комментами, ждем того же эффекта и от кукурузы. Пробуем параллельно несколько рецептов с самых смешных записей. Кстати, в микроволновке неплохо получилось. Если потом плохо будет - отпишемся (15 пачатков все таки)... :)

Алекс&Мила 26.09.2009 18:59


Специально для Ведёркина! Кукурузная кочерыжка, правильно обрезанная, предназначена прежде всего для затыкания бутылки с самогоном! (или каким-нибудь паршивым виски, упаси Господь). В силу своей структуры она одновременно не даёт самогонке плесневеть и выдыхаться! А может, пропитанная здоровым духом кочерыжная пробка и есть твой тот самый секретный рецепт? Так чтоб со стулом было "того" нужно просто запить эту пробку (то-бишь, кочерыжку) содержимым и стул будет что надо! Индейцы, кстати, умели гнать из кукурузы "маисовку" почище любого шотландского виски! Так что не хлебом единиым...

Сонк 26.09.2009 18:32


Поставили варить...Хрен его знеет что получится, ну уж точно не омары

Витас 26.09.2009 11:50


Кукурузу буду варить первый раз. Спасибо, подняли настроение. Нахохоталась и запуталась окончательно.

Юляшка 25.09.2009 12:45


так как её всё-таки готовить?????? 1 раз только вкусно приготовил, больше не получается.....

антон 24.09.2009 19:57

Я вот кочерыжки трущить люблю, правда потом стул не ахти, но они вкусные зато, вкуснее зёрен. Если правильно приготовить. Рецепт не дам, потому что он секретный и не просите даже (если только за очень большие деньги)!!!

Ведёркин 24.09.2009 15:11


Здорово все пишут! Насмеялась от души, даже живот заболел... Настроение супер!!! Все варите кукурузу)))))

Любаня 23.09.2009 22:01


Прикольно тут у вас. Вчера купила уже вареную куурузу, очень была вкусная. А сегодня решила сварить сама, теперь терзают смутные сомнения....

Юлия 23.09.2009 17:16

privet vsem varil kukuruzu 1 cas super.maslicim natior i solki po vkusu prosto SUPER
!!!!!!!!!!!

denis 23.09.2009 15:31


Привет Всем! Варил 8 часов.... Но всё равно жесть Овно! А лучше анегдотов про кукурузу чем здесь я нигде не читал, хоть настроение поднялось улыбаться хоть стал после 8 часовой вахты у кострюли с ковырянием по зёрнышку!

Валерьян 21.09.2009 21:58

Бедные индейцы. Что так сырую и хрумают? :))

Ирина 21.09.2009 20:54


Злак, злак... Энто пашеница и просо злак. С них варенье никто не варит. А с кукурузы - варят: Бондюэль называется, сам в магазине видел, и пробовал. Облепихе ,правда, уступает, а так - ничего... Индейцы ещё её маис называют и никогда не варят: по телеку смотрел!

Сонк 21.09.2009 20:23


Сварила кукурузу после прочтения всех ваших комментов! много конечно узнала =)) а так время не засекала, думаю около часа потратила и вкуснота! а саму кукурузу на поле взяли около Тюмени!!!

Ольчик 21.09.2009 12:03


сварила кукурузу сразу после прочтения всех комментов!!! мне кажется что точное время определить н возможно! ну около часа, хотя и через пол часа съела 2 штучки - очень вкусно! )))

Ольчик 21.09.2009 12:00

Вобщем варил всю ночь, твёрдая кормовая!Ддень на неё любовался, хотел на рыбалку даже взять её, но не поехал, пойду сейчас выкину.

M.R. Кукуруза 21.09.2009 08:43

Робяты, кукуруза - это не ягода, енто злак

Дед Мазай 20.09.2009 20:01

А мне кукуруза кормовая а вкус больше нравится, она не сладкая. Так как она разная - и молодая, и не очень, поэтому и время варки разное. Я кладу в кастрюлю старые початки на дно, помоложе - сверху, и пробую. Постепенно по мере сваривания вытаскиваю.

Арина 20.09.2009 18:16


В отличче от других ягод (к примеру сходной с ней облепихи) кукуруза очень чусствительна к погодным условиям и особенно высоте над уровнем моря: от этого зависит температура кипения. Например, москвичам я советовал бы её варить около полутора часов, а питерцам - 40-50 минут не более, а то вытекет весь сок. А вот жарка кукурузы от высоты не зависит! Жарьте хоть в космосе, всё-равно попкокорн будет хуже того же облепишного варенья. Аж облизнусь, как вспомню!..

Сонк 20.09.2009 18:10
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Ответы на вопросы

Рубрикатор рецептов