- Главная
- Салаты
- Закуски
- Супы
- Мясо
- Рыба
- Птица
- Овощи
- Выпечка
- Заготовки
- Десерты
- Каши, вареники, творог
- Напитки
- Здоровье
17 человек сохранили
Ингредиенты:
1 б. консeрвированного лосося
1 срeдняя луковица
20-100 г сливочного масла
100 г голландского сыра
5 крутых яиц
майонeз
Классическая "Мимоза" - любимый новогодний слоеный салат, настоящий "салатный шедевр" эпохи застоя.
Его классический вариант обычно готовится из консервированного лосося в собственном соку, но, при отсутствии оного, возможны варианты замены.
Мимоза - салат чрезвычайно нежный, "десертный" и, даже, несмотря на свою немалую калорийность, почти "воздушный".
Исчезает мгновенно :)
Пошаговое приготовление классического салата "Мимоза":
Все компоненты салата выкладываем на большое плоское блюдо слоями, майонеза стараемся класть по минимуму.
1-й слой - бeлки, натeртыe на крупную тeрку,
2 слой - сыр, натeрeтый на мeлкую тeрку,
3 слой - 1/2 банки размятого вилкой лосося,
4 слой - слегка смазать майонeзом,
5 слой - масло, натeртоe на крупную тeрку,
6 слой - мeлко нарeзанный лук,
7 слой - 1/2 банки размятого лосося,
8 слой - чуть смазать майонeзом,
9 слой - натeртый на мeлкую тeрку жeлток.
Готовый салат накрыть колпаком и поставить в холодильник.
Для настаивания достаточно и часа.
Срез салата "Мимоза":
Приятного аппетита.
Еще: Салат "Мимоза" с сардиной
Теги рецепта:
Комментарии пользователей:
Я АБАЖАЮ ЭТОТ САЛАТ,ОЧЕНЬ НЕЖНЫЙ И ВКУСНЫЙ!!!
Всегда готовим только такую Мимозу. Тает во рту, нежная и воздушная. Я люблю больше всего с горбушей. На будни можно конечно с сардину, но не так вкусно.
Салатик-суперовый!!!!Обожаю его именно таким, без морковки и картошки. Хотя дело вкуса -вещь тонкая;)
Ням-ням!!! У нас в семье этот салат стал ильтернативой "Оливье".
Попробуйте лук замариновать в лимонном соке - очень вкусно в этом салате.
Не правильно глаголите. Мимоза будет бомбой и изысканой и нежной если добавить вместо лука свежую натертую на мелкую терку марковь:)
15.02.2011 09:54Салатик просто объяденье.У меня знакомая делала его с картошкой, но чтобы ее не было много. Тоже получается очень вкусно
Ольга 18.02.2011 09:48
Конечно, с горбушей, семгой или крабами вкуснее. Картошка или морковка для экономии, если положить всего 1, вкус не испортиться, хотя измениться. Вместо горбуши в советские годы брали сардину или сардинеллу в масле, и тоже вкус вполне достойный. Майонезом я не смазываю, а срезаю очень маленький кончик с пакета и тонюсенькой струйкой поливаю слои. Лук режу тончайшими полу- или четвертькольцами, можно мариновать его в рассоле от огурцов-помидоров,как впрочем и селедку, можно заливать кипятком или лимонным соком или кислотой.Готовила за 20 лет разные варианты, всегда салатик вкусный получался
spibo za recept
esli probovati- to slov ne nado.SPASIBO
спасибо за рецепт
вкусный очень салат)
Без моркови совсем не тот вкус!!!
Незнакомка26 24.06.2011 16:58очень часто готовлю этот салат, можно лосось заменить на тунец и еще я добовляю мелко нарезаный лук,очень вкусно
Маша 10.12.2011 22:23
Этот салат готовлю с 1988г.Ни один год не обходится без него.С картошкой и морковью-это уже другой салат.Консервы меняла,но тоже вкусно.
Я делаю всегда без картошки и моркови - СУПЕРРРРРРРРРР
а 100 г масла - єто не многовато??
Ан 29.12.2013 21:49По поводу масла - всегда стараюсь его класть поменьше и этот салат не исключение. В последние годы делаю его с минимумом масла, - грамм 20, только чтобы "обозначить вкус" или не кладу вовсе.
Ирина 29.12.2013 23:41
Единственно правильный рецепт настоящей Мимозы !
Самые вкусные рецепты недели
Рубрикатор рецептов
Категории рецептов
Национальные кухни
Популярные рецепты
Новые фото к рецептам
Поиск по сайту