Ингредиенты:

4-5 черешков ревеня
2 яблока
2 яйца
3 столовых ложки сахара
1 столовая ложка сахара с натуральной ванилью
1 столовая ложка сметаны (с горкой)
6 столовых ложек молока
(можно заменить кефиром)
300-350 мл овсяной муки
0.5 чайной ложки соды
треть чайной ложки лимонной кислоты

форма для кексов диаметром 20-22 см

Овсяный пирог с яблоками и ревенем

Приготовление: версия для печати
Вкусный весенний пирог с яблоками и ревенем из овсяной муки. Очень прост и быстр в изготовлении - готовится без миксера, взбивать ничего не нужно.
Если нет овсяной муки, ее можно заменить овсяными хлопьями и пшеничной мукой из расчета 1:1. В этом случае пирог будет немного другим, даже сочнее.
Молоко со сметаной можно заменить кефиром. Также этот пирог можно испечь и на йогурте.


Форму для выпечки смазать сливочным маслом и слегка присыпать мукой.

Ревень вымыть, почистить (снять тоненькую кожицу) и порезать.
Овсяный пирог с яблоками и ревенем, пошаговое приготовление - режем ревень

Яблоки вымыть, почистить и порезать на кубики.
Овсяный пирог с яблоками и ревенем, пошаговое приготовление - режем яблоки

Овсяную муку смешать с содой и лимонной кислотой.

Яйца смешать венчиком (или вилкой) с сахаром и ванильным сахаром.
Овсяный пирог с яблоками и ревенем, пошаговое приготовление - яйца смешать с сахаром

К яйцам добавить сметану и молоко
(молоко и сметану можно заменить 200 мл кефира - в этом случае лимонную кислоту можно не добавлять).
Овсяный пирог с яблоками и ревенем, пошаговое приготовление - добавляем сметану и молоко

Добавить овсяную муку с содой и лимонной кислотой, все размешать ложкой.
Овсяный пирог с яблоками и ревенем, пошаговое приготовление - добавляем муку

В тесто добавить нарезанные яблоки и ревень.
Овсяный пирог с яблоками и ревенем, пошаговое приготовление - добавляем ревень и яблоки

Тесто выложить в форму, "разровнять".
Овсяный пирог с яблоками и ревенем, пошаговое приготовление - выкладываем тесто в форму

Форму с тестом поставить выпекаться в разогретую духовку.
Пекла на верхнем уровне слабой духовки 45 минут.

Готовность пирога проверить спичкой.
Овсяный пирог с яблоками и ревенем, пошаговое приготовление, испеченный пирог в форме

Когда чуть остынет, провести вдоль бортов формы ножом и перевернуть пирог на доску.
Овсяный пирог с яблоками и ревенем

Получается очень вкусный, не слишком сладкий пирог с чуть кисловатой ноткой ревеня.
Овсяный пирог с яблоками и ревенем
Овсяный пирог с яблоками и ревенем, срез

Еще:
Овсяный пирог с черешней
Французский пирог с ревенем
05.05.2014
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Ответы на вопросы

Рубрикатор рецептов