Приготовление моментального кофе-фраппе:

1. Положить в чашку кофе и сахар,

2. добавить 2-3 чайные ложки кипяченой воды (горячей или холодной - на Ваш выбор) и БЫСТРО взбить миксером.

В европейских супермаркерах продаются специальные крошечные миксеры для фрапе, но можно взбить и нашим миксером с веничком до превращения всего этого состава в крепкую пену.

Интересно. что по мотивам кофе-фраппе компанией Starbucks был создан (и зарегестрирован как торговая марка) "фраппучино" - взбитый  прохладительный напиток на основе кофе (или чая), молока и колотого льда, вместо сахара в него могут добавляться различные сиропы.

На фото вверху - фраппучино-матча  (готовится на основе зелёного чая матча, холодного молока, сахара и нескольких кубиков льда - все компоненты взбиваются в блендере) и фраппучино с вишневым сиропом (фото Анны Деревянченко).