Разогреть духовку до 190С.

Сливочное масло растопить.

Печенье разломать на кусочки, смешать с растопленным сливочным маслом и выложить на противень.
Запечь в духовке до золотистой корочки (4-5 мин).

Из малины сделать пюре (можно блендером),
малиновое пюре протереть через сито (так мы избавимся от косточек).

Смешать пюре с охлажденным заварным кремом, сливочным сыром и сахаром (можно по вкусу).

Перелить будущее малиновое мороженое в мороженицу и замораживать 20 мин.

Переложить охлажденную малиново-сливочную смесь в пластиковый контейнер и перемешать с запеченным (и хорошо охлажденным) печеньем.
Заморозить до затвердевания.

Искала для себя новенький рецепт этого вкусного и освежающего лакомства. Мороженое любят у нас в семье абсолютно все. И поэтому пришлось приобрести мороженицу. По совету купила Yonanas. К ней прилагались рецепты, но уже все испробовали. Предлагаю теперь вам свои и читаю для себя новенькие.