Вкусный слоеный салат с куриной печенью и морковью.
Просто и быстро готовится.

1. Куриную печень отварить в чуть подсоленной воде
(куриная печень варится совсем недолго, не более10-15 минут после закипания воды) .
Воду слить.


2. Морковь и яйца тоже отварить (яйца варим вкрутую).

3. Остудить приготовленную печень, яйца, морковь и натереть их на тёрке.

4. Лук очистить, вымыть, нарезать кубиками и сделать зажарку вместе с морковью (жарим в очень небольшом количестве масла до розоватого цвета лука).

5. На тарелку выкладываем слоями:
- печень,
- зажарку,
- чуть-чуть майонеза,
- яйцо
и снова майонез.

Теги рецепта: