Вкусно! Но не получилось хрустящим. Что я сделала не так?

Зарегистрировалась, чтобы сказать "спасибо" за отличный рецепт. Все получилось! Вкусно, хрустяще. А то в магазинах и галет нормальных не купишь. А стряпанного все равно хочется, хоть и панкреатит! Спасибо!

Хочу приготовить для внучки. Спасибо за рецепт!

Супер, огромное спасибо за рецепт, пеку регулярно

Пожалуйста

Печенье супер!!!))))делать проще простого))спасибо))

На здоровье!

Большое спасибо за рецепт! Ребенок был в восторге!

На здоровье

отличное печенье,печенье мягенькое получилось и вкусное. спасибо за рецепт.

Печенье супер, сухое как я люблю! Единственное, я удвоила порцию молока и масла. Во вкусе немного отдавало яйцом, поэтому думаю в следующий раз утроить порцию молока и масла.

Инна, в этом случае возможны 2 варианта: - печенье не сразу поставили в духовку или температура выпечки была меньше 200 С.
Если вам важно, чтобы это печенье хорошо поднялось. добавьте в муку вместе с содой на кончике чайной ложки лимонной кислоты.

Ирина, я понимаю, но оно не поднялось совсем, ни на миллиметр. Получились тоненькие сухарики)

Оно и не должно при таком количестве разрыхлителя очень сильно подниматься.

Печенье получилось вкусненькое, но у меня оно не поднялось, совсем. Почему так?

Огромное спасибо! Очень хорошее печенье получилось! Да как просто! Сказка!

На здоровье

Огромное спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось, только я добавила ещё 1 столовую ложку воды, а то тесто твердовато было, а так супер. Я готовила чизкейк и для основы нужно было печенье, как посмотрела в магазине состав - решила приготовить самой, своё любимое печенье. Вкуснотища!)

нам печенье очень понравилось, правда мы сахара 3 ложки положили. хрустящее. бысро в приготовлении и просто, экономно. правда порция небольшая, я поняла нам нужно тесто на две заводить. ребенку 2 года, так он подряд 6 штук слопал и еще просил.

Очень вкусные, молока не было добавила сливок :)

На здоровье.

Спасибо!Очень просто и вкусно !
Пекла вместе со своим четырёхлетним сынишкой,ему понравилось ))))

Лиза, я не подсчитывала. Нужно умножить массу каждого исходного продукта на его калорийность, просуммировать. Взвесить все полученное печенье, разделить суммарную калорийность на массу печенья в граммах и умножить на 100 - получим калорийность на 100 г печенья. Если у вас есть кухонные весы ( у меня их нет :)), можете попробовать. Думаю, что калорийность не очень большая, как для печенья, т.к. жира тут по минимуму.

сколько калорий в этом печенье?

Нет, крахмал не может заменить соду.

Спасибо большое, буду пробовать, а крахмал соду может заменить,как думаете?

Юлия, по поводу соды - да, лучше меньше, вкуса соды не должно быть "слышно". Если выпекаете при 150С, то соду нужно дополнительно чем-то погасить - например, если вы выпекали печенье на простокваше, то этого уже достаточно, чтобы сода была погашена

Здравствуйте! Спасибо за рецепт! Хотелось бы узнать, что значит правильно подобрать дозировку соды, т.е. меньше можно? Если слышен вкус соды-это значит не правильно чтоли? И при температуре 150 град.если печь, нужно её гасить?
Делала с детьми и на простокваше,тоже очень вкусное.

первый раз не получилось тесто, делала все точно по рецепту, тесто не замешалось

У меня не замешивалось тесто...добавила молока ( по чуть-чуть)и получилось, все ложила по рецепту, муку измеряла мерным стаканом, но молоко вобщем получилось не одна, а 5 ст. ложек...было вкусно!!! Благодарю за рецепт!!!!

Валерия, в абстрактном случае для таких мелких изделий можно использовать аммоний (важно правильно рассчитать дозировку) или магазинный разрыхлитель для теста. Но так как печенье у нас диетическое, лучше вообще ничего не класть - ну так не поднимется оно, ну и что?

А чем можно заменить соду?

Спасибо! Испекла из цельнозерновой муки, жидкости пришлось добавить. А так - вкусно и просто =)!

Спасибо за рецепт. Давно не покупаю печенье из-за пальмового масла и маргарина. А Ваше можно без опасения и маленьким деткам давать. Все получилось, а чтобы крошка не получалась, надо муку не всю высыпать сразу,а постепенно, тесто само возьмет сколько надо.

Дуже смачне печиво) Спасибі за рецепт!

Спасибо большое за отличный рецепт! Вся семья в восторге!

Люда, если тесто как крошка, дополнительную воду нужно добавить обязательно.

а воду в тесто не добавлять???
я сейчас все замесила. у меня получилась масса как крошка, совсем не тесто! Что делать? Неужели вода не нужна?

Для маленьких деток просто находка. Моим очень понравилось!!! Спасибо большое за рецептик. Я туда еще ванильки добавила а вместо соды взяла столовую ложку разрыхлителя. Как по мне раскатывалось не тяжло. Напекла сразу четыри порции. Вышло полкила печенья.

Вкусненько вышло. Правда я не смогла тонко раскатать (терпения не хватило). Вышли как небольшие пышечки, похожие на те, что мне в детстве бабушка пекла :)