- Главная
- Салаты
- Закуски
- Супы
- Мясо
- Рыба
- Птица
- Овощи
- Выпечка
- Заготовки
- Десерты
- Каши, вареники, творог
- Напитки
- Здоровье
6 человек сохранили
Ингредиенты:
5 столовых ложек муки
4 столовых ложки сахара
3 столовых ложки молока
2 столовых ложки подсолнечного масла
1 чайная ложка соды, погашенной уксусом
Вкусный и простой в приготовлении экономный яблочный пирог.
Очень нежный и вполне сойдет за яблочный торт.
Пекла его в кольцевой форме диаметром 20 см.
Количество молока пришлось увеличить, т. к. тесто получилось слишком густым, а сахара положила меньше.
Тесто:
5 ст. л. муки с очень небольшой горкой
6 столовых ложек молока
2 ст. л. растительного масла без запаха
2 столовых ложки сахара
1/3 (треть) чайной ложки соды
четверть (1/4) чайной ложки лимонной кислоты
Начинка:
5 крупных яблок
1 яйцо
2 столовых ложки сметаны 15% жирности
1 столовая ложка сахара
Все ингредиенты для теста хорошо взбиваем и выливаем полученную массу на противень.
Натираем яблоки на крупной терке и высыпаем сверху на тесто.
(Примечание:
яблок должно быть больше чем теста.
Когда вы выложите в противень на тесто натертые яблоки, то они должны выглядывать из теста на 1 см).
(У меня яблоки "выглядывали" сантиметра на 3).
Теперь все это ставим в горячую духовку (180С) на 15-20 минут.
Затем вынимаем пирог из духовки,
берем 1 яйцо, 2 ст.л. сметаны и 1 ст.л. сахара, - все это взбиваем,
заливаем сметанной заливкой яблочный пирог
и снова ставим его в духовку на 15 минут.
Пирог готов. Приятного аппетита !
Остывший яблочный пирог достать из формы.
И можно нарезать и есть.
Пекла этот же пирог на бисквитной основе - получилось хуже, не так нежно и сочно.
Количество продуктов указано на одну порцию, так что можно удваивать, утраивать и так далее ...
Комментарии пользователей:
Должно быть неплохо, а главное - быстро!
рецепт сподобався, треба попробувати
ето разве для пароварки?????
А где хоть слово про пароварку? Рецепты для пароварки здесь http://kuroed.com/?part2=12
Ирина 26.04.2010 17:21а на сколько градусов в духовку
Елена 31.05.2010 16:14180C
Ирина 31.05.2010 16:44
Horosij pirog,no sdes bolsaja osibka ne odin stakan sahara ,a odna loska dlja salivki.Esli 5 stakanov muki,togda odin stakan saharja.Ja konditor.
Точно, спасибо, сейчас исправлю.
Ирина 18.10.2010 18:23
Юрий, большое вам спасибо за рецепт, получился очень вкусный и быстрый яблочный торт
Скажите,а соду или разрыхлитель не надо сыпать в тесто?
Елена 05.09.2013 15:18Елена, конечно нужно, спасибо что заметили, сейчас исправлю - муку смешать с одной третью чайной ложки соды и четвертью чайной ложки лимонной кислоты.
Ирина 06.09.2013 00:00
Спасибо за рецепт, Разъясните, пожалуйста. Что-то я не пойму. В конце Вы пишите, что количество продуктов указано на одну порцию, так что можно удваивать, утраивать и так далее, но начинка 5 крупных яблок. Это что одна порция такая? Из указанного кол-ва ингредиентов теста и начинки сколько получается готового пирога. спасибо за ответ.
Кристина, из количества ингредиентов, приведенных в рецепте, получился небольшой пирог диаметром 20 см (форма для кексов с отверстием посредине) - вы его видите на фото. Если вы захотите испечь пирог большего размера, например, на противне, тогда количество компонентов можно пропорционально увеличить - удвоить, утроить и т.д.
Ирина 08.08.2014 10:06
Кто-нибудь готовил этот пирог? Перевод продуктов. Яблок точно многовато, получилось сплошное яблочное пюре, только с яйцом и тестом.))))
сплошной перевод продуктов, яблочное пюре с яйцом и тестом)))
Лика, спасибо за отзыв, жаль что пирог вам не понравился.
Конечно же мы его готовили. Как на мой вкус получилось неплохо - люблю, когда много начинки. Кроме того, вкус пирога зависит от сорта и степени зрелости яблок - делала его из зеленоватого снежного кальвина.
На сайте сейчас 65 рецептов яблочных пирогов (http://www.kuroed.com/tag/18/), опишите какой именно вы хотите, думаю, что смогу посоветовать подходящий рецепт.
Самые вкусные рецепты недели
Ответы на вопросы
Рубрикатор рецептов
Категории рецептов
Национальные кухни
Популярные рецепты
Новые фото к рецептам
Поиск по сайту