- Главная
- Салаты
- Закуски
- Супы
- Мясо
- Рыба
- Птица
- Овощи
- Выпечка
- Заготовки
- Десерты
- Каши, вареники, творог
- Напитки
- Здоровье
6 человек сохранили
Ингредиенты:
5 столовых ложек муки
4 столовых ложки сахара
3 столовых ложки молока
2 столовых ложки подсолнечного масла
1 чайная ложка соды, погашенной уксусом

Вкусный и простой в приготовлении экономный яблочный пирог.
Очень нежный и вполне сойдет за яблочный торт.
Пекла его в кольцевой форме диаметром 20 см.
Количество молока пришлось увеличить, т. к. тесто получилось слишком густым, а сахара положила меньше.
Тесто:
5 ст. л. муки с очень небольшой горкой
6 столовых ложек молока
2 ст. л. растительного масла без запаха
2 столовых ложки сахара
1/3 (треть) чайной ложки соды
четверть (1/4) чайной ложки лимонной кислоты
Начинка:
5 крупных яблок
1 яйцо
2 столовых ложки сметаны 15% жирности
1 столовая ложка сахара
Все ингредиенты для теста хорошо взбиваем и выливаем полученную массу на противень.
![]()
Натираем яблоки на крупной терке и высыпаем сверху на тесто.
![]()
(Примечание:
яблок должно быть больше чем теста.
Когда вы выложите в противень на тесто натертые яблоки, то они должны выглядывать из теста на 1 см).
(У меня яблоки "выглядывали" сантиметра на 3).
Теперь все это ставим в горячую духовку (180С) на 15-20 минут.
Затем вынимаем пирог из духовки,
берем 1 яйцо, 2 ст.л. сметаны и 1 ст.л. сахара, - все это взбиваем,
заливаем сметанной заливкой яблочный пирог
![]()
и снова ставим его в духовку на 15 минут.
Пирог готов. Приятного аппетита !
![]()
Остывший яблочный пирог достать из формы.
![]()
И можно нарезать и есть.
![]()
Пекла этот же пирог на бисквитной основе - получилось хуже, не так нежно и сочно.
Количество продуктов указано на одну порцию, так что можно удваивать, утраивать и так далее ...
Комментарии пользователей:

Должно быть неплохо, а главное - быстро!

рецепт сподобався, треба попробувати

ето разве для пароварки?????
А где хоть слово про пароварку? Рецепты для пароварки здесь http://kuroed.com/?part2=12
Ирина 26.04.2010 17:21а на сколько градусов в духовку
Елена 31.05.2010 16:14180C
Ирина 31.05.2010 16:44

Horosij pirog,no sdes bolsaja osibka ne odin stakan sahara ,a odna loska dlja salivki.Esli 5 stakanov muki,togda odin stakan saharja.Ja konditor.
Точно, спасибо, сейчас исправлю.
Ирина 18.10.2010 18:23

Юрий, большое вам спасибо за рецепт, получился очень вкусный и быстрый яблочный торт
Скажите,а соду или разрыхлитель не надо сыпать в тесто?
Елена 05.09.2013 15:18Елена, конечно нужно, спасибо что заметили, сейчас исправлю - муку смешать с одной третью чайной ложки соды и четвертью чайной ложки лимонной кислоты.
Ирина 06.09.2013 00:00

Спасибо за рецепт, Разъясните, пожалуйста. Что-то я не пойму. В конце Вы пишите, что количество продуктов указано на одну порцию, так что можно удваивать, утраивать и так далее, но начинка 5 крупных яблок. Это что одна порция такая? Из указанного кол-ва ингредиентов теста и начинки сколько получается готового пирога. спасибо за ответ.
Кристина, из количества ингредиентов, приведенных в рецепте, получился небольшой пирог диаметром 20 см (форма для кексов с отверстием посредине) - вы его видите на фото. Если вы захотите испечь пирог большего размера, например, на противне, тогда количество компонентов можно пропорционально увеличить - удвоить, утроить и т.д.
Ирина 08.08.2014 10:06

Кто-нибудь готовил этот пирог? Перевод продуктов. Яблок точно многовато, получилось сплошное яблочное пюре, только с яйцом и тестом.))))

сплошной перевод продуктов, яблочное пюре с яйцом и тестом)))
Лика, спасибо за отзыв, жаль что пирог вам не понравился.
Конечно же мы его готовили. Как на мой вкус получилось неплохо - люблю, когда много начинки. Кроме того, вкус пирога зависит от сорта и степени зрелости яблок - делала его из зеленоватого снежного кальвина.
На сайте сейчас 65 рецептов яблочных пирогов (http://www.kuroed.com/tag/18/), опишите какой именно вы хотите, думаю, что смогу посоветовать подходящий рецепт.
Самые вкусные рецепты недели
Ответы на вопросы
Рубрикатор рецептов
Категории рецептов
Лечебное питание
Праздничный стол
Рецепты пользователейНациональные кухни
Популярные рецепты
Новые фото к рецептам
Поиск по сайту