Салат "Беловежский"

Ингредиенты:

1 кг грибов шампиньонов
500 г печени куриной
1 луковица (репчатого лука)
6 яиц (только белков)!!!!
8 соленых огурцов
майонез "салатный"

Салат "Беловежский"
Оценка: 4.00, проголосовало 3, отзывов 5

Автор: Ольга , Город: г. Харьков

Приготовление: версия для печати

Вымыть печень куриную, сварить до готовности. После промыть, порезать кубиками и поджарить на сковороде.

Затем, сварить грибы шампиньоны, после варки промыть порезать кубиками, посолить и обжарить на сковороде.

Порезать репчатый лук, добавить его к грибам и жарить до полной готовности.

Пока все это жарится, сварить яйца, очистить белок от желтка, и мелко нарезать только белок!!!!

Порезать соленые огурцы.

Когда все будет готово, взять большую посудину насыпать печень приготовленую, обжареную, обжареные грибы с луком, белки и огурцы, - смешать весь состав с салатным майонезом.

Приятного аппетита! Все будет очень вкусно!

ЭТОТ САЛАТИК ОЧЕНЬ ЛЮБИТ КОГДА В СОСТАВЕ БОЛЬШЕ СОЛЕНЫХ ОГУРЦОВ! САЛАТ ОЧЕНЬ КАЛЛОРИЙНЫЙ, ЖЕЛАТЕЛЬНО ПРИМЕНЯТЬ МАЙОНЕЗ "САЛАТНЫЙ".

грибы, индейка, майонез, огурцы, печень, салат из огурцов

13.02.2009

Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Салат "Курица в апельсинах"

Салат с курицей, яблоками, апельсинами, сыром и сельдереем

Салат с курицей, сельдереем и апельсинами

Горячий салат с куриной печенью и овощами "по-восточному"

Салат с фасолью, яйцами и солеными огурцами

Салат с копченой курицей и фасолью

Салат из курицы с рисом

Салат из курицы с сeльдeрeeм

Салат из курицы с оливками

Салат из паровой куриной печени с яблоками

Салат из куриной печени с яблоками

Комментарии пользователей:

Последние Первые

ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!!!!!!

Сергей 19.10.2009 22:07

Нам салат не очень понравился. Тяжеловатый, нет выраженного вкуса.И не праздничный. Готовится не сложно, но не знаю буду ли я его еще готовить7

марина 29.11.2009 14:42

А я бы печень сразу обжарила, без отваривания

Марина 29.11.2009 17:10

Печень не подходит сразу обжаривать, т.к. ее надо резать кубиками, а сырую печень резать кубиками - долго, тяжело и не аккуратно. А вот грибы я бы сразу порезала и обжарила (а потом туда же добавить лук и прожарить). Так сохранился бы их вкус, а то после варки и обжаривания их в салате и не слышно.

марина 30.11.2009 17:46

Это салат моей молодости. Грибы сушеные белые замочить, отварить и порезать тонкими ломтиками. Печень куриную пожарить с луком на маленьком огне. Порезать соломкой. Яйца можно добавить тоже. Я не добавляю. Много лука пожарить на растительном масле. Огурчики соленые пошинковать. Можно немного вареного картофеля добавить, мелко нашинкованного. Все режем руками. Заправить майонезом.