Сосиски в тесте

Ингредиенты:

1 кг замороженного слоеного теста
48 тонких сосисок в натуральной оболочке (если сосиски длинные, их можно разрезать пополам)

Сосиски в тесте
Оценка: 5.00, проголосовало 2, отзывов 3

Венские сосиски в слоеном тесте

Приготовление: версия для печати

Простой и очень быстрый перекус.
В принципе, сосиски можно испечь в любом тесте. В этом рецепте рассматривается вариант со слоеным тестом.

Тесто слегка разморозить и разрезать на 24 прямоугольника.
Каждый прямоугольник разрезать пополам по диагонали.
Должно получиться 48 треугольников из теста.

На широкую сторону каждого треугольника выложить сосиску,
тесто вокруг сосиски свернуть в рулончик.
Сосиски в тесте, пошаговое приготовление - сосиски выложить на тесто, тесто свернуть в рулет

В результате у нас получатся небольшие круассаны с сосисками.
Также возможны и другие варианты "наматывания" теста на сосиски :)
Например:
сложенное слоеное тесто режем на тонкие полоски.
Сосиски в тесте, пошаговое приготовление - тесто разрезать на полоски

Каждую полоску разворачиваем.

По спирали "забинтовываем" тестом сосиску:
плотно

или не очень :)
Сосиски в тесте, пошаговое приготовление - другой вариант обматывания

Сосиски в тесте выложить на застеленный пергаментом противень на некотором расстоянии друг от друга, слегка сбрызнуть водой.
Сосиски в тесте, пошаговое приготовление - выложить на противень

Выпекать в разогретой духовке при температуре 220-250°C до золотистого цвета.
(очень тонкие сосиски при выпекании могут лопнуть, но от этого они не становятся менее вкусными)
Венские сосиски в слоеном тесте.

Подавать (и есть) горячими.
Много сосисок и мало теста :)
Сосиски в тесте