Приготовление: версия для печати

Хорошо вымоченную в молоке сельдь освободить от кожицы и костей, пропустить через мясорубку вместе с яйцами, очищенным от кожуры и сердцевины яблоком, луком и орехами.
Все перемешать, заправить майонезом и выложить в селедочницу в виде рыбки.
Украсить зеленым луком.

Читайте также рецепт форшмака.