Приготовление: версия для печати

Духовку разогреть до 220С.

Сыр натереть на терке.

Белки хорошо взбить,

не прекращая взбивать, по одному добавлять желтки.

Муку перемешать с тертым сыром.

В несколько приемов муку с сыром добавить во взбитые яйца.

Тесто десертной ложкой выложить на застеленный промасленной бумагой противень.

Сырные печенья выпекать около 15 минут в разогретой до 220С духовке.