- Главная
- Салаты
- Закуски
- Супы
- Мясо
- Рыба
- Птица
- Овощи
- Выпечка
- Заготовки
- Десерты
- Каши, вареники, творог
- Напитки
- Здоровье
77 человек сохранили
Оценка: 4.87, проголосовало 111, отзывов 197
| Продукты и блюда | Позволено | Запрещено |
| Хлеб и хлебо-булочные изделия | Хлеб пшеничный из муки 1-го и 2-го сортов, ржаной из сеяной и обдирной муки - вчерашний или подсушенный. | Очень свежий хлеб, слоеное и сдобное тесто, жареные пирожки |
| Супы | Овощные, крупяные на овощном отваре, молочные с макаронными изделиями, фруктовые, вегетарианские борщи и щи, свекольник (есть теплым, без зеленого лука, желтки не добавлять). Муку и овощи для заправки не поджаривают, а подсушивают Например, Диетический гречневый суп "Антигастритный" супчик Овощной суп-пюре Суп из овсянки с ягодами (без сливочного масла) Вермишель с молоком |
Супы на мясных бульонах, рыбных, грибных и на наваристых овощных отварах, окрощка, зеленый борщ (зеленые щи) |
| Закуски | Салаты из свежих и вареных овощей с растительным маслом, винегреты, фруктовые салаты, икра кабачковая, отварная заливная рыба, вымоченная нежирная сельдь, фаршированная рыба, салаты из морепродуктов, отварной рыбы и мяса, докторская, молочная колбаса, нежирная ветчина, не острый, нежирный сыр Например, Салат из свeклы и моркови |
Соленые, острые, пряные и жирные закуски, консервы, копчености, икра |
| Мясо и птица | Нежирное мясо без сухожилий, птица без кожи. Говядина, молодая нежирная баранина, мясная нежирная свинина, кролик, курица, индейка - отварные, запеченные после оваривания куском и рубленые. Голубцы (без томата и сметаны, фарш – телятина c добавлением свинины), плов с отварным мясом. Сосиски молочные. Например, Отварная курица Тефтели (из курицы или телятины c добавлением свинины) Куриные котлеты на пару (ограничиться 1-2 яйцами без желтков) ВАЖНО: Нужно иметь в виду, что частое и в значительных количествах включение в меню тощей говядины способствует перенапряжению секреторной функции желудка, печени и поджелудочной железы. |
Жирные сорта мяса, утка, гусь, печень, почки, мозги, большинство колбас. жирные виды рыбы, копченая и соленая рыба. |
| Блюда из рыбы | нежирные виды рыбы. Отварная, запеченная после отваривания, куском или в виде кнелей, фрикаделек, суфле Например, Рыба на пару Рыбное филе с морковью Рыбные котлеты тушеные с овощами и др. рецепты из раздела отварная рыба Карп тушеный с овощами Треска, запеченная в фольге (без горчицы и сала, сливочное масло можно заменить растительным) |
Жирные виды рыбы, копченая и соленая рыба. |
| Яйца | Яйца в виде парового или запеченного белкового омлета. Не более 1 желтка в день в блюда. При переносимости - яйцо всмятку, омлет | Крутые яйца, жареная яичница |
| Молоко и молочные продукты | Молоко, кефир, ацидофилин, простокваша, сметана - как приправа к блюдам, полужирный и нежирный творог и блюда из него (запеканки, ленивые вареники, пудинги и т.п.). Неострый, нежирный сыр. Например, Бабка творожная на пару Творожная запеканка Свежий творог с различными сладкими фруктами (клубникой, персиками), но без сметаны. Творог брать нежирный |
Сливки, молоко 6% жирности, ряженка, сметана, жирный творог, соленый, жирный сыр |
| Блюда и гарниры из круп и макаронных изделий | Любые блюда из разных круп, особенно гречневой и овсяной. Плов с сухофруктами, морковью, пудинги с морковью и творогом, крупеники. Отварные макаронные изделия Например, Гречневая каша с печеными яблоками Диетическая тыквенная каша Гречневая каша с цветной капустой и другие каши из раздела |
|
| Изделия из теста | Макаронные изделия из муки высших сортов, домашняя лапша | Пироги, блинчики, пирожные, тортики |
| Овощи | Овощи различные в сыром, отварном, тушеном виде - салаты, гарниры, самостоятельные блюда. Некислая квашеная капуста, отварной лук, пюре из зеленого горошка. Например, Цветная капуста на пару Брокколи на пару с небольшим добавлением сливочного масла Кабачки, фаршированные мясом (без томата и сметаны, фарш – телятина с добавлением свинины) И еще рецепты из разделов отварные овощи , тушеные овощи |
Шпинат, щавель, редис, редька, зеленый лук, чеснок, бобовые, грибы, маринованные овощи |
| Фрукты и ягоды | Разнообразные фрукты и ягоды (кроме кислых) (сладкие, спелые, бахчевые культуры) - сырые, вареные, запеченые. Сухофрукты | Кислые |
| Сладости | Кисели, компоты, желе, муссы, самбуки. Меренги, снежки. Мармелад, не шоколадные конфеты, пастила, мед, варенье. Сахар частично заменять ксилитом (сорбитом) | Шоколад, кремовые изделия, мороженое |
| Жиры | Сливочное масло в натуральном виде и в блюда, растительные рафинированные масла | Тугоплавкие жиры - сало, топленое масло |
| Напитки | Чай, кофе с молоком, отвары шипшовника и пшеничных отрубей, фруктово-ягодные и овощные соки | Охлажденные напитки, вода с газом, натуральный кофе, какао |
| Соусы и пряности | Сметанные, молочные, овощные. Сладкие фруктовые подливки. Муку не пассеруют. Укроп, петрушка, ваниль, корица | Горчица, перец, хрен |
Комментарии пользователей:
в этом рецепте по виду написаному нельзя есть ничего,голодать или что?
***** 29.09.2008 16:52Иногда приходится и поголодать :(
Сема 29.09.2008 18:37
Все совершенно верно здесь написано. А когда припрет и голододать готов только, чтоб быть здоровым : ). И кстати общее самочуствие улучшается на такой диете, больше энергии! Только дня 4-5 потерпеть пока к такому рациону привыкнешь, а потом только в удовольствие!
надо значить надо
замечательная диета. Главное что бы не испытывать ту боль которая бывает когда tom не то что надо.
Спасибо Вам!
Когда меня прижало я шла на всё.А диета почемуто сама собой получилась и я питалась почти по диете№5.Видно организм сам подсказывает что можно,а что нельзя.Я за диету.
спасибо
спасибо за диету.Попробую
уже 3 года так питаюсь,только от сыра отказатся не смог. Иногда правдо позволяю себе скушать гадость.За время диеты похудел на 16 кг.
spasiba bolisoie
Тоже после операции на желчном пузыре сижу на диете №5, считаю пища идеально подобранна для долгой и счастливой жизни!
Все доступно и понятно! спасибо!!!
Здравствуйте.
Хотелось бы побольше рецептов приготовления блюд.
Все названия, выделенные коричневым цветом, это ссылки на рецепты блюд. Также посмотрите еще и в разделе "лечебное питание" http://kuroed.com/?part2=3 . Просто проверяйте по составу и способу обработки, чтобы не было запрещенных компонентов.
Ирина 16.04.2009 16:16
Отлично, очень помогло. Большое спасибо!
ЧУШЬ ПОЛНАЯ ЛУЧШЕ НОРМАЛЬНО ВСЕ КУШАТЬ ЧЕМ ЖИТЬ КАК СТЕБЕЛЬ
ТРАХТЕНБЕРГ 24.07.2009 12:09
Очень долго искала рецепты к диете №5! Спасибо за такое подробное, а главное, доступное описание диеты!!!!!!
Спасибо!
За подробное описание диеты, побольше бы рецептов, а так все доступно и понятно!
Спасибо большое, подробно но лаконично, толково. Без воды и нудных подробностей.
Спасибо!
Спасибо, все доступно написано.
Наталья 19.09.2009 18:45
Спасибо за доступную и подробную информацию!
это королевская диета. и лучше чем попадать без конца в больницу с приступамии потом по 5 суток сама не хочешь есть.воротит от всего. спасибо.за рецепты
Спасибо за советы
Спасибо. Хорошее описание. Сегодня же начну соблюдать диету. Только одно не понятно, можно ли есть тушенное мясо и овощи?
Можно, если они стушены в собственном соку
Ирина 12.11.2009 10:03
Ok
большое спасибо!
единственное, непонятно, майонез относится к горчице или сметанным приправам?
16.11.2009 10:55В майонезе нет сметаны. Там растительное масло, горчица, желток и уксус + стабилизаторы.
Ирина 16.11.2009 14:17
эх, приперло:(
пошла соблюдать:))
да на такой диете здохнуть можно
кирилл 19.11.2009 18:27Где найти диеты №5а и 5n?
stas-lee159 25.11.2009 19:32Диеты 5а и 5п смотрите здесь http://kuroed.com/?id=757
Ирина 26.11.2009 09:23
при заболеваниях жкт обязательно нужны диетыюсамое главное начать а потом привыкнешь.
Диета и рецепты очень хорошие и понятные. Хотелось бы чтобы составили меню на неделю или хотя бы на дня 3. Большое спасибо!
Вот тут http://www.kuroed.com/?id=1513 примерное меню на неделю при заболеваниях печени и желчевыводящих путей
Ирина 05.12.2009 21:37Слушайте организм,от чего не хорошо-исключаем
Андрей 12.12.2009 00:54
Всем советую обратить внимание на каши "Самарский здоровяк".
Мне очень помогают.
Подскажите, пожалуйста, кто знает насчет помидоров и огурцов, можно или нельзя. Мой врач запретил.
Лена 03.01.2010 11:42Самые вкусные рецепты недели
Ответы на вопросы
Рубрикатор рецептов
Категории рецептов
Лечебное питание
Праздничный стол Рецепты пользователейНациональные кухни
Популярные рецепты
Новые фото к рецептам
Поиск по сайту
Рецепты для диеты 5п
Питание при истощении
Как быстро похудеть после новогодних праздников
Как похудеть легко, быстро и, желательно, навсегда. Диета как образ жизни
Диетические рецепты с фотографиями
Пражский торт
Наполеон с заварным кремом
Курник
Ленивые рецепты
Быстрый салат с курицей
Овощное рагу с курицей и рисом
Пирожныe "Бeзe"