Рецепт никудышный.
Тефтели хороши, когда тушатся в томатном соусе,слегка подслощенном

Это прекрасный диетический рецепт. Как раз для тех, кто не любит тефтели в томатном соусе.

очень хороший сайт

Девочки! какой томатный соус? Беременные! Караул!

рецепт хароший сегодня приготовлю

Хорошй рецепт, только я в тефтели потом масло сливочное добавила и потом сметаной полила. Желудок остался довольным...

вариант(правильно) : рецепт тот же, но шарики слегка обжарить, выложить на протвень, залить соусом (должно покрыть полностью). В духовочку, и переодически доставать и ложкой поливать тефтельки, пока меньше половины соуса не останется и тефтельки покроются аппетитной корочкой. К столу присыпать зеленью. Приятного паппетита!

А я делаю по другому, обжариваю лук-морковь, тефтели обваляю в муке и кладу в поджарку(мука их скрепляет и делает соус более густым), заливаю водой (можно воду смешать со сметаной кетчупом - это пожеланию)и под крышку. Уже готовые можно посыпать сыром - будет вкусно!

тефтельки обжариваю,прямо в сковородку добавляю лук, том. пасту, воду и лавр. листик, всамом конце-ложка сметаны.

Я обжариваю, на протвень и в духовку. Заливаю соусом и до готовности. Вкусняшка:)

С поджаркой и кетчупами и древесные опилки будут "вкусняшкой".А этот рецепт для тех, кто не хочет фининсировать гастроэнтерологов

какая блин вода !!!!!!!!!!! вы что !! вода + томатный соус ,2 зубчика чеснока и лаврушки 3-4 листа Пусть тушатся 40 мин ! вот и все !

Не надо портить рецепт!!!
Я давно ищу рецепты для диеты №5 по состоянию здоровья), а их так мало.
При такой диете никакой томатной пасты, никакого чеснока и без обжаривания.

Чтоб тефтели не разваливались надо в фарш добавить чуть крахмала, и перед тем как опускать их в соус(кто какой любит)обвалять в муке, всё очень просто.А рецепт мне не понравился.

Согласна, что во время беременности надо быть поосторожней с "томатными продуктами". Я сейчас заменяю томаты и соусы во всем - где сметаной, где сливками, или делаю соус из других овощей (тушу и протираю в пюре с кусочком сливочного масла). А в тефтели я кроме порезанного лука добавляю порезанную морковь (а крупно или мелко это на любителя).

Отличный рецепт для здорового питания!

Девчонки, спасибо за рецепты,в первый раз собралась приготовить тефтели , но не знала как, по этому очень пригодились ваши рецепты)))

якщо залити їх просто водою, то вратиться половина смаку. Тефтелі треба варити одразу в томатному або сметанному соусі,без борошна!!!

Это рецепт лечебного питания (диета N5 и иже с ней), а также для беременных и кормящих.

какие соусы,девочки?какие поджарки?это же рецепт специально для больных панкреатитом!это для меня,обязательно точно так и сделаю!

Девочки, действительно не надо все мешать сразу для диеты №5 как раз, идествительно очень мало диетических рецептов ...добавляют много всего не нужного! Спасибо за рецепт!!

вы что, с ума сошли? какая свинина при панкреатите? Курица и кролик, вот и всё !да ещё не забудьте дважды пропустить через мясорубку и готовить на пару!

Рядом со ссылкой, по которой вы пришли, было написано, что тефтели нужно готовить именно из курицы и лучше варить, т.к. в паровых остается на 70% больше экстрактивных веществ, чем в вареных.

Отличный рецепт для беременной! От томатной пасты жуткая изжога. Буду готовить так, как написано! =)

А мне понравилось. Быстро и вкусно. Спасибо

А про пасту томатную то забыли, они без нее будут бледными

Рецепт не вдохновил. Делаю тефтели по своему рецепту-быстро и вкусно получается: 0.5кг мяса перемолоть в фарш(либо же купить готовый-хотя я никогда не покупаю фарш на рынке или в магазине),1 стакан понировочных сухарей или 200г мякиша белого хлеба замочить в 0.5 стаканах молока. Фарш, хлебную массу и 1 яйцо хорошо вымесить,посолить по вкусу. Сформировать тефтели мокрыми руками на смазаную большую плоскую тарелку подсолнечным маслом. В сковороду налить немного подсолнечного масла, раскалить, выложить тефтели(они просто сами соскользнут с вашей тарелки в сковороду) обжарить с двух сторон до корочки( если не будет корочки-тефтели могут распаться). Обжареные тефтели перелоложить в приготовленую емкость, залить смешаным томатным соком с водой в равных количествах(только не по тефтелям, а между ними). Сок посолить и немного сахара(пол чайной ложки). Тушить 20-30 мин на верху под крышкой в сковороде с широким дном, а можно и в духовке на листе. Обязательно пару раз тефтели свеху полить соусом во время приготовления. Разные перцы и лавровые листы не кладу.

Для гурманов - рецепты диетические! Читайте вообще, куда попали и хватит давать неадекватные советы.

Люди! Вы вообще нормальные? Вы читаете куда попали? Вы ЧИТАТЬ вообще умеете? Какой на фиг чеснок, томат, специи, лаврушка и всякая хрень когда болит желудок, печень и т.д. Не страдайте ерудной, это ДИЕТИЧЕСКИЕ рецепты! За рецепт спасибо, моей 5-летней дочурке подойдет.

Спасиб хороший рецепт для тех кто не любит с томатом

Абсолютно согласно с Ириной. Когда скручивает панкреатит, ни то что о томатном соусе, даже о простой воде думать не можешь! Поэтому не вижу смысла в рецептах, добавленных в комментариях, так как рецепт тефтелей ДЛЯ ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ, а не для свадебного застолья или юбилея.

Я готовлю как положено, но после того как моему ребенку прописали диету № 5 я прям не знаю что и готовить. Хороший рецептик !!! Спасибо!!!!

К тефтелькам хорошо чесночный соус на белом вине, если томаты нельзя.

суперский рецепт! свинину заменила на куриное филе, сложила всё в глубокую сковороду, сверху выложила рубленный лук и тертую морковь. посолила, добавила лаврушку. получилась такая вкуснятина!!! и не нужны ни пережарка, ни томатная паста! с картошкой-пюре - просто объедение

Я такие тефтельки делаю на курином фарше.
Мне прописана диета №5, и я готовлю вкуснейший суп с тефтелями.
Закипает вода, добавляю немного соли, кладу небольшое количество нашинкованного лука, мелко нарезанную морковку, картошку кубиками, немного риса и сваренные в отдельной кастрюльке тефтели (т.к.при диете №5 нельзя любой мясной бульон). Суп получается диетический и очень вкусный!

Люди,которые оставили комменты со своими рецептами с томатной пастой,чесноком....Вы видели куда Вы зашли...Это не сайт ресторанов...Здесь рецепты диетического питания...когда исключается лук,чеснок,томат,все жареное....Мозги включайте,а не хвастайте некчемными рецептами...Обычные(не диетические тефтели) любой дурак готовить может)))

Не согласна с теми, кто говорит, что не вкусно. Маша права, это диетические рецепты. Мой муж болеет печенью, как я ему дам жареные тефтельки да еще и с томатом!!!! ОТЛИЧНЫЙ САЙТ, именно то что надо диетикам.

Это что, страничка рецептов для больных панкреатитом???? Если у вас проблемы со здоровьем, убираете запрещенные продукты из любого рецепта и все. Как в этом случае с тефтелями. Кстати, томаты нельзя , а свининка подходит????
Рецепт, полная ерунда. Для неумех.

Нет, это не страничка для больных панкреатитом. И тефтели можно приготовить из любого мяса, какое вы предпочитаете.

При чём здесь свинина,если написано:из курицы?!