Это вообще вкуснятина, моя дочь только так их уминает!

как можно скатать колбаску,при такой закладке продуктов? Тесто получается как густая сметана. Нужно добавить еще 2-3 столовых ложки муки

Слово "колбаска" здесь звучит образно. Вам не нужно густое тесто, иначе это будут не ленивые вареники, а сплошная мука.
Если творожная масса получается слишком жидкой - нужно брать на 1 яйцо меньше (ведь яйца бывают разного размера).
Творожное тесто выкладывать ложкой на обильно посыпанный мукой стол, сверху насыпать еще немного муки. Осторожно, легкими касаниями сформовать подобие колбаски, разрезать ножом на порции и уж потом каждый кусочек отдельно обвалять в муке и придать нужную форму.
Здесь нужно просто набить руку - Да тесто для ленивых вареников (и сырников тоже), очень нежное, но оно и не должно быть крутым.

спасибо, уж насколько я безрукая, а по этому рецепту все получилось, и ооочень вкусно :)

Большое спасибо за рецепт! Мы с сынулькой за обе щеки уплетали :) Ну очень вкусно!

Ещё не пробовала, но очень хочу.
Мне в садике очень нравилось,но дома не делала не разу.

А сколько нужно яиц на 250 г. творога и сколько муки?

На 250 г творога - 1 яйцо и 1 столовая ложка муки с горкой

Спасибо за рецепт... доце понравилось. Блюдо назвала "Лень варёная"!

извините, а соль не нужна?

Соль не нужна, т.к. вы варите ленивые вареники в подсоленном кипятке.

Нашла, приготовила, поели... и все это за несколько минут! Прелесть. Спасибочки!!!

действительно вкусненько и главное очень быстро!:)))

В точности следовало рецепту. Делала первый и впоследний раз. По другим рецептам получалось гораздо лучше.

Действительно очень быстро, вкусно и главное дочка все съела и сказала, ячто очень мягенькие :) всем приятного аппетита

смачненько і швиденько, дякую

+3,

как же совсем без сахара??? я ложу и ничего не развапивается!

Значит Вы кладете больше муки.

думаю вареное тесто с сахаром не очень вкусно,если не сказать хуже.

Это вообще вкусное блюдо,пользуется большим спросом домашних хозяек,аппетитно и недорого?

Спасибо большое. Мне очень понравилось.

Огромное спасибо!!! Рецепт выручал уже не один раз! Простенько, быстренько, вкусненько!!! У меня есть несколько вариантов - может, кому пригодятся...
Как-то творог был жидковат, я добавила манку, 1/3 от количества муки.Получилось вкусно и не разваливалось, и творог чуствовался хорошо.
А сегодня творога было маловато, а нас четверо-трое мужчин+Я. Смешала творог с брынзой. Готовые ленивцы заправила сметаной и рубленой зеленью.
Ну не могла не рассказать о такой вкуснятине!!!
Спасибо и притного аппетита!!!

в первый раз в жизни сегодня приготовила ленивые вареники. специально, чтобы не пугать домашних, отварила себе отдельно 4 штуки - оказалось очень вкусно,именно когда заправишь маслом и присыпешь сах.песком. у меня вопрос - уже варёные они должны быть такими мяконькими и нежными или всё таки лучше покруче тесто сделать?и ещё, можно ли их приготовить впрок и заморозить, или это повлияет на тесто?
получилась удивительная вкуснятина, на мой взгляд.

Вареные ленивые должны быть нежными, но сохранять форму. Если в тесто положить больше муки, то ленивые вареники получатся слишком крутыми (почти как галушки) и тяжелыми для переваривания. Замораживать ленивые или какие-либо полуфабрикаты из творога никогда не пробовала, т.к. не являюсь фанатом заморозки как таковой.

Я тоже часто летом готовлю ленивые вареники. Быстро и вкусно! А вот насчет муки...беру по разному, зависит от творога.Смазывать еще можно сметаной с сахаром и посыпать черникой.Ням-ням!!!))) Деткам нравится!

Блюдо супер!
Раньше мне мама морозила в больших количествах, уезжая в командировку. Чтоб мы с голоду не умерли. Так что морозить точно можно.

Спасибо за рецепт! Я и раньше готовила ленивые вареники, но муки добавляла побольше и действительно получались немного забитые, а с этим количеством муки очень вкусно. Спасибо.

Огромное спасибо за рецепт! Быстро и обалденно вкусно! Именно из-за количества муки! Буду делать постоянно!

Спаибо за рецепт! Быстро и вкусно.

надо попробывать!!!!

Сама изобрела: примерно тот же состав. Можно положить чуть больше яиц. А еще: добавить много резано зелени (укроп, петрушка, киндза, чеснок), вариант - тмин. При подаче послодить (предпочитаю молотую вручную морскую соль), полить нежирной сметанкой, посыпать тертым пармезаном (можно литовским). Вкусно! Низкокалорийно!

ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ. оЧЕНЬ ЗАМАНЧИВЫЕ ОТЗЫВЫ... НАВЕРНОЕБУДЕТ ВКУСНО

2 ложки муки очень мало. масса очень липкая и катать колбаску не получится. все равно придется добавлять муку.

В рецепте "ленивых"вареников сказано, что в тесто можно добавить изюм или вишни. А как же изюм или вишни будут держаться в ленивых варениках? Они не будут вываливаться при варке?

Изюм и некрупные сушеные вишни точно не вываливаются.
Просто добавлять их нужно не много (1-2 горсти максимум). И, если творог жидковат, в тесто нужно добавить немного больше муки.

ПРОЧИТАЛА РЕЦЕПТ И ВСЕ ОТЗЫВЫ , СЕЙЧАС БУДУ ПРОБОВАТЬ ДЕЛАТЬ.ПОСЛЕ УЖИНА ДАМ ОТЗЫВ ,ДУМАЮ БУДЕТ ОЧЕНЬ ВКУСНО.

Очень вкусные, рецепт моего детства

муки однозначно больше нужно. и о времени варки - ни слова?

Как всплывут - сразу же доставайте.