Ингредиенты:

4 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
пакетик ванильного сахара
разъемная форма диеметром 20-22 см


Оценка: 4.75, проголосовало 4, отзывов 9

Быстрый бисквит со взбитыми сливками

Автор: Леся , Город: Украина
Приготовление: версия для печати

Быстрый и вкусный бисквит к чаю - из 4-х яиц, классический рецепт.
Очень просто готовится.


Белки отделить от желтков и сбить с сахаром до образования густой пены, добавить желтки и легко перемешать.
Всыпать муку и еще раз осторожно перемешать.

См. Бисквитное тесто: секреты приготовления >>

Тесто вылить в подготовленную форму и  сразу же поставить в разогретую духовку.
Бисквит выпекать при температуре 180-200 градусов.

Самый простой вариант подачи - посыпать свежеиспеченный бисквит сахарной пудрой.

Из этого бисквита можно сделать вкусный торт, используя любой крем, а можно испечь его в виде  пирога: для этого  на подготовленный  противень (или в форму) выложить большую половину теста, посыпать нарезанными дольками яблок или ревенем (орехами, вишнями, грушами, сливами, изюмом и т. д.), накрыть оставшимся тестом и выпечь. Также получается очень вкусно!

На фото вверху -  быстрый бисквитный тортик, украшенный  взбитыми сливками и клубникой.

Подборки:

03.08.2009
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые


Пробовала недавно бисквит с прослойкой из бананов с лимонным соком. Сверху посыпан сахарной пудрой.
Потрясающе!

Ирина 04.08.2009 10:21

ванильный сахар придает неприятный привкус, без него гораздо вкуснее. Ваниль и ли ванилин лучше добавлять потом в крем

12.12.2009 15:22


подскажите
бисквит падает
беру бережно, перепада температуры нет,
а появляются "морщинки" и он садится
что посоветуете?

наталья 06.01.2010 23:41

Наталья, попробуйте не вынимать бисквит из формы до полного остывания, а остывать оставляйте в духовке (просто выключите духовку за 5 минут до предполагаемой готовности бисквита и оставьте его там до полного остывания). Честно говоря, при таком способе бисквит не падал у меня ни разу.

Ирина 07.01.2010 00:05

Сколько минут печь.

ира 18.03.2012 21:03
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Рубрикатор рецептов