Ингредиенты:

3 кг очищенных от кожуры и семян кабачков
0,5 кг лука
0,5 кг моркови
150 мл раст. масла
0,5 стак. сахара
2 ст.ложки соли
2 чайн.ложки черного молотого перца
2-3 лавр листа
350 гр томат-пасты
250 мл майонеза


Оценка: 4.92, проголосовало 51, отзывов 91

Автор: Раиса , Город: Россия, Челябинск
Приготовление: версия для печати

Кабачки, лук и морковь перекрутить на мясорубке, добавить масло и поставить тушить на 1 час.
Добавить остальные ингридиенты и тушить еще 1 час.

Закатать кабачковую икру в чистые стекл.банки.

Получается невероятно вкусная икра, ни с одной магазинной даже не сравнится!

Еще: Коллекция рецептов кабачковой икры

22.08.2009
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые

А без майонеза можно обойтись?

Валентина 25.08.2009 11:10

думаю, что да

Ирина 25.08.2009 12:39


икра - вкусняшка!!! я практически так делаю. без майонеза здесь не обойтись!!!!будет совсем другое и майонез нужен 67%, а паста "ЧУМАК" - это наилучший состав, проверено!!!!

МАРЬКА 22.09.2009 23:33

Мне кажется, что с майонезом банки до зимы не дожевут

21.06.2010 16:41


рецепт хороший, только без майонеза =)=)

ТАНЯ 22.06.2010 23:46
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Ответы на вопросы

Рубрикатор рецептов