Ингредиенты:

2,5 кг. помидоров
0,5 кг. сладкого перца


Оценка: 5.00, проголосовало 1, отзывов 1

Борщ с красной капустой и фасолью

Автор: Юлия , Город: Украина, г. Днепропетровск
Приготовление: версия для печати
Помидоры и перец для борща:
2,5 кг. помидоров режем на кусочки,
а 0,5 кг. сладкого перца- соломкой.

Складываем помидоры в кастрюлю и провариваем 20 минут.
Затем добавляем перец, ни в коем случае не солим.
Кипятим еще 10 минут.

Перекладываем в стерилизованные банки, закатываем, переворачиваем банку и оставляем до полного остывания.

Выход: 3 литровые банки или 6 пол-литровых.

Еще - заправка для борща со свеклой, морковью и помидорами.

На фото вверху - борщ с фасолью и краснокочанной капустой.
09.12.2011
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые


Можна добавиь 0,5кг тертой морквы, кипятим 30 минут.

nina_pankova 28.12.2011 10:31
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Рубрикатор рецептов